La D.O.P. Utiel-Requena presenta sus mejores vinos en Madrid

El lunes 27 de noviembre, una selección de 17 bodegas de esta denominación de origen presentó un centenar de vinos en el madrileño ABC Serrano.

El Consejo Regulador de Utiel Requena, con la colaboración de Guía Peñín, presentó en Madrid los vinos más representativos de 17 bodegas adscritas a su denominación de origen. El evento tuvo lugar el lunes 27 de noviembre, en el espacio La Redacción del Edificio ABC Serrano de Madrid (C/ Serrano, 61. Planta Alta), y en él los profesionales del sector pudieron descubrir casi un centenar de referencias e intercambiar impresiones con los elaboradores.

Las bodegas participantes en el Salón de los Vinos de la D.O. Utiel Requena, que presentaron 88 vinos (58 tintos, 20 blancos, 9 rosados y 1 espumoso), fueron: Bodega Valsangiacomo, Bodega Vera de Estenas, Bodegas Coviñas, Bodegas Hispanosuizas, Bodegas Murviedro, Bodegas Pasiego, Bodegas Proexa, Bodegas Utielanas, Cerro Gallina, Domino de la Vega, Finca San Blas, Ladrón de Lunas, Latorre Agrovinícola, Marqués del Atrio, Pago de Tharsys, Sierra Norte Bodegas y Vicente Gandía Plá.

Bobal, variedad protagonista en el evento

La D.O.P. Utiel-Requena es una región mayoritariamente de vinos tintos donde la variedad estrella, la bobal, supone un 75% de la producción. Un protagonismo que ha constatado el Equipo de Cata de Guía Peñín: “cada vez son más las bodegas que ponen el foco en esta uva, dotándola de mayor peso y resaltando su importancia en las etiquetas, algo que comercialmente les hará tener un mayor potencial en un mercado tan globalizado”. Esta seña de identidad se reflejó, además, en el Salón, donde cada bodega presentó un “bobal singular”, es decir, un vino monovarietal elaborado con su uva autóctona.

La zona también cuenta con plantaciones de otras variedades como tempranillo, que supone un 12% del cultivo, garnacha, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah y pinot noir, y que los visitantes tuvieron la oportunidad de catar en vinos monovarietales o, en mayor medida, coupajes.

Pero, como destacan los catadores de Guía Peñín, “Utiel Requena no es solo vino tinto, sino que también posee unos excelentes rosados que permanecen fieles a un estilo donde prevalece la expresión frutal acompañada de sensaciones golosas”. Además, en el evento también tuvieron cabida los vinos blancos, entre los que predomina la variedad macabeo, a la que se unen la sauvignon blanc y la chardonnay.

El Salón de los Vinos de Utiel-Requena fue una cita dirigida exclusivamente a medios de comunicación y profesionales del sector, tales como distribuidores, compradores, restauradores, sumilleres, tiendas especializadas, grandes superficies y prescriptores. Este evento llega tras la celebración del II Foro Bobal D.O Utiel – Requena, que tuvo lugar los días 8 y 9 de noviembre en Utiel y que contó con la presencia de la prestigiosa Master of Wine Sarah Jane Evans.

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