El Salón de los Destilados Premium Guía Peñín, que se celebrará el próximo miércoles 1 de marzo en el Palacio de Neptuno de Madrid (C/ Cervantes, 42) de 15.00 a 19.00h., llega a su octava edición convertido en el evento de referencia.
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Guía Peñín reúne un centenar de los mejores cavas en Madrid
Guía Peñín pondrá en marcha su calendario de eventos nacionales e internacionales de 2017 el próximo miércoles, 1 de marzo, en el Palacio de Neptuno de Madrid (C/ Cervantes, 42) con el primer Salón del Cava.
Aprueban un proyecto para elaborar brandys con nuevos perfiles aromáticos
El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado recientemente la financiación del proyecto de I+D BESTBRANDY, una iniciativa dotada con una inversión de más de 2,5 millones de euros y cuyo objetivo es revalorizar el brandy mediante la introducción de innovaciones tecnológicas en el manejo del viñedo, en los procesos enológicos y en el envejecimiento final del producto en madera.
Ya están disponibles las nuevas ediciones de la Guía Peñín de Argentina, Chile y México
La Guía Peñín de los Vinos de Argentina, la Guía Peñín de los Vinos de Chile y la Guía Peñín de los Vinos de México ya están disponibles en su versión online y en tres idiomas (español, inglés y alemán). Los manuales recogen los vinos puntuados por el equipo de cata de la guía en sus recientes viajes por los principales países productores de Iberoamérica.
Depósitos de vino a prueba de terremotos
Investigadores de la Pontificia Universidad de Chile han creado un dispositivo que permite blindar los depósitos de vino de las bodegas contra terremotos como los que han sacudido el país desde el año 2010.
