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El Salón de los Destilados Premium, una de las citas más importante del sector en España, cerró su octava edición la semana pasada en Madrid con la presencia de las últimas novedades en destilados (ginebras, rones, vodkas, tequilas, brandies, whiskies, licores, etc.) y vermuts, distinguidos con al menos 90 puntos en la última edición de la “Guía Peñín de los Destilados y la Coctelería”.

Las bodegas mejor puntuadas de la DOP Cava han estado presentes en la primera edición del Salón del Cava celebrado por Guía Peñín en Madrid. El evento, dirigido exclusivamente a público profesional, ha conseguido aglutinar a casi un centenar de cavas ‘excelentes’ (90 puntos o más), la ocasión perfecta para la presentación oficial de la primera Guía Peñín de los Cavas y Otras Burbujas 2017, editada en inglés y español, también disponible en su formato online aquí.

El Salón de los Destilados Premium Guía Peñín, que se celebrará el próximo miércoles 1 de marzo en el Palacio de Neptuno de Madrid (C/ Cervantes, 42) de 15.00 a 19.00h., llega a su octava edición convertido en el evento de referencia.

Guía Peñín pondrá en marcha su calendario de eventos nacionales e internacionales de 2017 el próximo miércoles, 1 de marzo, en el Palacio de Neptuno de Madrid (C/ Cervantes, 42) con el primer Salón del Cava.

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado recientemente la financiación del proyecto de I+D BESTBRANDY, una iniciativa dotada con una inversión de más de 2,5 millones de euros y cuyo objetivo es revalorizar el brandy mediante la introducción de innovaciones tecnológicas en el manejo del viñedo, en los procesos enológicos y en el envejecimiento final del producto en madera.