Vinos

Recientemente nuestro editor Javier Luengo publicaba un artículo reivindicando los vinos cotidianos, vinos que se encuentran alejados del foco mediático pero que, sin embargo, son el motor de la industria del vino, en tanto que son los vinos que hacen afición, que inician y que impulsan el consumo. Tras hablar hace unos días de 10 grandes vinos por menos de 8 euros, hoy les llevamos a la mesa una selección de vinos cotidianos por menos de seis euros, todos ellos con cinco estrellas, la máxima relación calidad-precio otorgada por la Guía Peñín en sus valoraciones y que, si es usted suscriptor de nuestra guía online, puede consultar aquí.

Estamos en la cuenta atrás para que den comienzo las fiestas navideñas más extrañas de cuantas hemos vivido. Todavía muchos de nosotros no sabemos exactamente cómo, ni con quién pasaremos los días más importantes. Algunos nos habremos librado de la charla recurrente del cuñado sabelotodo, pero claro, ahora que es casi una obligación no reunirnos todos, ya no estamos tan convencidos de que no queramos verle. Es más que probable que alguna lagrimilla se caiga por las mejillas si nuestros mayores este año deciden quedarse en casa para evitar riesgos. Bueno, no nos vamos a poner sentimentales antes de tiempo, ahora nos toca pasar este trance con buen vino.

Si en nuestra nueva Guía Peñín de las Burbujas somos capaces de catar cerca de 1200 vinos, contando cavas, champagnes, proseccos, moscatos, vinos de aguja, sin olvidarnos de las marcas insurgentes de Corpinnat o Raventós y los que se exhiben en alguna otra denominación de origen, así como los espumosos internacionales, ello nos permite asegurar que este listado que hoy les traemos de las mejores burbujas que se beben en España tiene detrás un fundamento sólido y contrastado.

La decisión no ha sido fácil pero ya tenemos el Vino revelación de la Guía Peñín 2021, un vino revelador que marcará un antes y un después en las futuras elaboraciones de la franja levantina. Les presentamos Pepe Mendoza Giró de Abargues 2018. Lo más relevante del vino viene, como siempre, de su cata, que es una de las razones que le ha traído directamente aquí. Lo que más nos sedujo de él es su expresión terrosa y su elegancia. Se trata de un vino de color brillante y con aromas muy raciales. Es un vino diferente, con personalidad, silvestre y con un sutil matiz herbal. Históricamente la variedad giró ha sido confundida con la garnacha, sin embargo, recientes estudios de ADN han demostrado que no es así. Lo que su creador nos ha traído a la copa es una demostración viva del carácter singular de la uva giró, no de la garnacha, perfectamente representada por su terruño.

Terminamos nuestro recorrido por los nominados a Vino Revelación Guía Peñín 2021 con un grande, y lo hacemos sin abandonar la isla de Tenerife, donde estuvimos recientemente visitando el nominado Tierra Fundida 1/1 2017 de la bodega Vinos en Tandem.