Recomendaciones

Recientemente nuestro editor Javier Luengo publicaba un artículo reivindicando los vinos cotidianos, vinos que se encuentran alejados del foco mediático pero que, sin embargo, son el motor de la industria del vino, en tanto que son los vinos que hacen afición, que inician y que impulsan el consumo. Tras hablar hace unos días de 10 grandes vinos por menos de 8 euros, hoy les llevamos a la mesa una selección de vinos cotidianos por menos de seis euros, todos ellos con cinco estrellas, la máxima relación calidad-precio otorgada por la Guía Peñín en sus valoraciones y que, si es usted suscriptor de nuestra guía online, puede consultar aquí.

Estamos en la cuenta atrás para que den comienzo las fiestas navideñas más extrañas de cuantas hemos vivido. Todavía muchos de nosotros no sabemos exactamente cómo, ni con quién pasaremos los días más importantes. Algunos nos habremos librado de la charla recurrente del cuñado sabelotodo, pero claro, ahora que es casi una obligación no reunirnos todos, ya no estamos tan convencidos de que no queramos verle. Es más que probable que alguna lagrimilla se caiga por las mejillas si nuestros mayores este año deciden quedarse en casa para evitar riesgos. Bueno, no nos vamos a poner sentimentales antes de tiempo, ahora nos toca pasar este trance con buen vino.

Si en nuestra nueva Guía Peñín de las Burbujas somos capaces de catar cerca de 1200 vinos, contando cavas, champagnes, proseccos, moscatos, vinos de aguja, sin olvidarnos de las marcas insurgentes de Corpinnat o Raventós y los que se exhiben en alguna otra denominación de origen, así como los espumosos internacionales, ello nos permite asegurar que este listado que hoy les traemos de las mejores burbujas que se beben en España tiene detrás un fundamento sólido y contrastado.

Todavía gotea en nuestras copas el vino que pudimos evaluar la semana pasada en nuestro ejercicio más ilustre, la Recata de los mejores vinos del año de la Guía Peñín. Fueron tres días increíbles, intensos, llenos de emoción, de catas comparativas, de debates internos y de momentos de enmudecimiento. Para quien todavía no lo sepa, la Recata supone volver a catar y comparar todos aquellos vinos que han alcanzado 94 puntos, salvo los vinos generosos y dulces, y alguno que obtuvo en su zona de producción 93 puntos y pensamos que podría mejorar.

Still dripping from our glasses is the wine that we were able to evaluate last week in our most illustrious ceremony, the Peñín Guide's Re-Tasting of the best wines of the year. They were three exciting intense days, full of emotion, comparative tastings, internal debates and moments of silence. For those who do not yet know, the Re-Tasting involves reliving and comparing all those wines that have reached a minimum score of 94 (with the exception of fortified and sweet wines), added to others that obtained 93 points in their growing areas and we thought could improve.