Noticias

Por fin se está consolidando, ha tardado, y no será porque muchos llevamos años dando la vara y hablando maravillas de estos vinos, desde 2008 en mi caso. Me refiero a los “Jereces” en rama, bota punta, single cask, palmas, antique, crianza estática, etc.; en definitiva, los vinos “puros” del marco pero cada uno con su nomenclatura identitaria. Vinos que están en las botas y que se trasladan al consumidor con la menor interacción humana (sin filtrado, sin estabilizado, etc..), así de simple y de complicado a la vez.

There is not a single wine taster in the world who does not praise the benefits of Manzanilla from Sanlúcar and Jerez. All those who dedicate their careers to the wine industry appreciate and are fascinated by the singularity, tradition and finesse of these wines produced in a tiny corner of Spain. We have returned, once again, to Jerez to monitor what is currently under elaboration, with the purpose of offering an updated image of the region. We tasted 235 wines between both denominations of origin (D.O.) Jerez and Manzanilla de Sanlúcar as well as 20 vinos de la tierra coming from Cádiz. A range of tastings and ratings that will be released en primeur, for the first time in the history of Guía Peñín, via registration to the online Peñín Guide.

No hay catador en el mundo que no alabe los vinos de Manzanilla de Sanlúcar y de Jerez. Todos los que nos dedicamos profesionalmente al vino, reconocemos y nos emocionamos con los vinos de este rinconcito de España por su singularidad, tradición y calidad. Hemos estado de nuevo en Jerez para hacer el seguimiento de lo que allí está elaborando a día de hoy, con la intención de sacar una fotografía lo más actualizada posible de la zona. Han sido 235 vinos entre las denominaciones de origen de Jerez y de Manzanilla de Sanlúcar y 20 vinos de la Tierra de Cádiz. Un conjunto de catas cuyas puntuaciones se entregan por primera vez en la historia de la Guía Peñín en avanzada, es decir a través de la suscripción online a la Guía Peñín.

Guía Peñín convoca, por sexto año consecutivo, el Salón de las Estrellas Barcelona, que reunirá a los vinos españoles más competitivos del mercado que destacan por su relación calidad–precio. La cita tendrá lugar el próximo lunes, 26 de febrero, en el World Trade Center, situado en el Puerto de la Ciudad Condal.

Como cada año tomamos el pulso a los vinos mexicanos. En esta ocasión, nuestra primera cata del año de vinos mexicanos, han sido más de 50 las referencias evaluadas, casi todos de Baja California, con la excepción de una bodega que elabora en Coahuila y que nos ha llamado la atención como veremos más adelante. Nuestra cata de vinos méxicanos no termina aquí. En nuestra próxima visita a México tendremos ocasión de evaluar más referencias, y acercarles todos los estilos de vinos que México elabora a día de hoy, así pues tomen esta primera entrega como una avanzada sobre lo que se está elaborando en México a día de hoy.