Disfrutar del vino con la Guía Peñín de los Vinos de España 2017

No queda nada para despedir el 2016, un año que nos ha dejado en la Guía Peñín de los Vinos de España 2017 más de 11.500 vinos españoles de las más diversas variedades, procedencias, estilos y precios. Algunos nos emocionaron como a niños chicos, levantándonos de nuestros asientos y agitando nuestras conciencias. Otros nos torcieron el gesto, incapaces de entender cómo a estas alturas todavía se pueden encontrar vinos con defectos. Por fortuna estos últimos apenas estuvieron presentes en nuestra mesa de cata y es que los productores, aunque siempre deseen una mejor puntuación, son perfectos conocedores de las ambiciones de cada uno de sus vinos y raras veces envían un vino si ven que posee algún tipo de problema.

Dos referencias han marcado el año para nosotros, por un lado el Reliquia Amontillado, uno de esos vinos de infinita crianza que te obliga a reflexionar cuál será el límite de envejecimiento de esta joya. Este vino no se detiene ahí, continúa avanzando por la psiquis del catador y lo pone a prueba con unos matices de crianza y una concentración extrema que roza los límites de lo “socialmente” admisible. Un vino complicado y complejo, un 99 puntos en nuestra última edición de la Guía Peñín de los Vinos de España 2017. Con la misma emoción llegó el Enoteca Gramona Brut Nature Gran Reserva 2001,  también con 99 puntos, el mejor espumoso catado en la historia de la Guía Peñín, la culminación del concepto de largas crianzas en un cava.

Los 99 puntos de 2017: Barbadillo Reliquia Amontillado y Enoteca Gramona Brut Nature Gran Reserva 2001.

Tras estos vinos perfectos llegaron otros igualmente maravillosos en zonas de producción tan relevantes como Valdeorras, Rías Baixas, Rioja, Ribera del Duero o Montilla Moriles. Sorte o Soro 2014 de Rafael Palacios y Pazo Señoráns Selección de Añada 2008 han pasado a formar parte de la historia del vino al convertirse en los dos blancos secos mejor puntuados (98 puntos) en nuestras últimas catas del año.

Los mejores vinos blancos secos, con 98 puntos, son gallegos: Sorte O Soro 2014 y Pazo de Señoráns 2008.

Alvear Solera 1830 PX y el Reliquia Palo Cortado, ambos con 98 puntos, nos acercaron a lo que podría considerarse un mundo perfecto de potencia, profundidad y complejidad.

Los vinos generosos de 98 puntos: Reliquia Palo Cortado (Jerez) y Solera 1830 PX (Montilla-Moriles).

Los moscateles de alejandría de Málaga, campan a sus anchas entre los gloriosos vinos blancos dulces del año, gracias a vinos como Jorge Ordoñez & Co Nº3 Viñas Viejas Naturalmente Dulce , Nº4 Esencia 2011, Ariyanas Terruño Pizarroso 2008 o Molino Real 2013. Aunque si un moscatel ha destacado este año ese ha sido el elaborado por Felipe Gutiérrez de la Vega en Bodegas Gutiérrez de la Vega Parcent (Alicante) y comercializado como vino mesa,  Casta Diva Reserva Real Dulce 2002 (98 puntos).

Los grandes dulces de moscatel: cuatro de Málaga y el mejor, procedente de Alicante.

Los espumosos también dieron que hablar, además de ofrecernos el mejor cava catado en nuestra historia, también dejaron otras dos joyas dignas de 98 puntazos, el cava de finca 100% xarel.lo, Turo d’en Mota 2005 BN la exaltación del cava catalán y el Enoteca Gramona 2001 BR Gran Reserva, de concepción estilística más achampanada si se nos permite el atrevimiento.

98 puntos en DO Cava con Enoteca Gramona Brut 2001 GR y Turó d'en Mota Brut Nature 2005 GR.

El reserva de Dominio del Águila (2012) volvió este año a entrar entre los tintos más ilustres, pero esta vez con 98 puntos, al igual que el Pingus 2014 de Peter Sisseck y La Rioja Alta Gran Reserva 890 2004, la exaltación del Rioja clásico lleno de complejidad e historia en una añada memorable. Entre los tintos de 97 puntos dos merecen especial atención: Bernabeleva Carril del Rey 2014 (DO Vinos de Madrid) de San Martín de Valdeiglesias, un vino que muestra el equilibrio y la frescura  de unas viñas viejas de garnacha y Dominio do Bibei 2014 (Ribeira Sacra) un claro ejemplo de cuan importantes serán los tintos gallegos y sus variedades en un futuro ya nada lejano.

Los mejores vinos tintos de la Guía Peñín de los Vinos de España 2017, con 98 puntos.

Tintos frescos de 97 puntos: Carril del Rey 2014 (garnacha) y Dominio do Bibei 2014 (brancellao).

El año también nos trajo un sorprendente espumoso de palomino sanluqueño, Alba Brut Nature 2013, elaborado por Fernando Angulo y Carmen Caballero, propietarios de Alba Viticultores, y que se convirtió en el Vino Revelación Guía Peñín 2017.

Alba Brut Nature 2013, de Alba viticultores, premiado como Vino Revelación de la Guía Peñín 2017. 

Seguimos impresionados por la fortaleza del viñedo español, en tanto que ofrece con total generosidad vinos de gran calidad a precios francamente competitivos. Conviene recordarnos de vez en cuando que esta buena relación calidad precio no es lo habitual cuando adquieres vino en cualquier parte del mundo y que a pesar de que lo tengamos ahí desde siempre, no todo el mundo tiene la capacidad de disfrutar de vinos muy buenos a precios muy bajos, aunque en ocasiones sean demasiado bajos.

Como siempre sucede en nuestras catas anuales, los vinos reflejados este año en la Guía Peñín de los Vinos de España van desde los más comunes -aquellos considerados la base de la pirámide- hasta los más selectos. Aquí conviven vinos globales, con vinos de corte más personalista y vinos de villa o vinos de parcela.

Están los que luchan por el reconocimiento de una zona y los que afinan más su elaboración para mostrar la expresión de lo más minúsculo y específico, las parcelas. También existen aquellos que buscan en la representatividad de cada variedad el auténtico objetivo de cada elaboración o aquellos que buscan ofrecer fruta y satisfacción sin más que el puro placer y el trago fácil. Así de hermoso ha sido el año de catas y así de complejo es todo lo que podrá encontrar en nuestra Guía Peñín de los Vinos de España 2017.  

Dentro de poco arrancaremos de nuevo nuestros viajes de cata con la mirada puesta en la guía 2018. Mientras nosotros viajamos y radiografiamos los futuros vinos que se comercializarán dentro y fuera de nuestras fronteras les pedimos que aprovechen para zambullirse en la diversidad del vino de España, en las zonas más tradicionales y también en las más desconocidas.

 

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