La Guía Peñín regresa a Argentina y Chile

La próxima semana el equipo de cata de la Guía Peñín volverá a visitar Argentina y Chile para tomar el pulso a las últimas añadas disponibles en el mercado. Allí les esperan aproximadamente 1.000 muestras para ser catadas y valoradas, procedentes de las distintas regiones elaboradoras de ambos países australes.

Dos miembros del equipo de cata, Javier Luengo y Alberto Ruffoni, aterrizarán en el suelo argentino de San Juan el próximo lunes 14 de noviembre para llegar hasta Mendoza, la región vinícola por excelencia de Argentina. En esta vertiente oriental de la cordillera de los Andes podrán probar más de quinientas muestras, reencontrándose –entre otras- con la variedad bonarda y la bandera de las variedades tintas argentinas: la malbec, casta francesa que renació en estas latitudes desde Cahors en el siglo XIX con la reconversión del viñedo francés tras la crisis de la filoxera. Entre los vinos blancos, también se volverán a enfrentar con las chardonnays mendocinas y las autóctonas versiones de la torrontés.

El 20 de noviembre los catadores de la Guía Peñín cruzarán la cordillera andina hacia su vertiente occidental, tomando tierra en Santiago de Chile, donde les esperan otras tantas muestras, rondando las quinientas referencias. Allí podrán probar excelentes vinos, la mayoría procedentes de uvas bordelesas como la cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, sauvignon blanc o semillón, sin olvidar la casta carmenere, variedad casi desaparecida en su lugar de origen y que se descubrió a principios de siglo XX en Chile, confundida con la uva que se conocía como ‘merlot chileno’.

A lo largo de 10 días nuestros catadores aprovecharán para visitar diferentes viñedos en cada uno de los países productores y tomar el pulso a los diferentes trabajos que allí se están realizando en favor de la calidad e identidad de origen, información que pronto podremos ver publicada en www.guiapenin.com.

Todas las catas recogidas en este viaje se unirán a las ya realizadas en México y serán publicadas en la Guía Peñín de los vinos Iberoamericanos 2017, los vinos que hablan español.

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