Catalunya, la supra-denominación de origen

15 abril 2021

Hoy publicamos para todos nuestros suscriptores en la Guía Peñín 2022 las últimas catas realizadas por nuestro equipo de las zonas de la D.O. Catalunya (63 vinos), D.O. Costers del Segre (63 vinos) y D.O. Conca de Barberà (51 vinos), de la que también publicamos hoy un artículo. En total más de 170 marcas que nos dejan un retrato actual del vino catalán en esta parte del mapa.

En cuanto a la tipología de vinos mediterráneos, Cataluña tiene mucho que decir. Esta comunidad autónoma es la que mayor número de denominaciones de origen alberga en su interior, hasta once, entre las que se incluye la intercomunitaria Cava y la de Catalunya, una supra-denominación de origen y protagonista de nuestro artículo de hoy.

¿Qué hay de nuevo en esta D.O. de 41.426 hectáreas?

Resulta llamativo lo estático de esta gran denominación de origen respecto a la variabilidad de un año a otro. Las novedades aquí suelen venir de la mano de bodegas presentes en otras D.O.s catalanas que se deciden a crear una línea de vinos nuevos, sencillos y económicos, como por ejemplo Domenio Wines, que ha incorporado una nueva línea de vinos de este perfil que lleva por nombre Capvespre, seis vinos entre 4 y 5 euros, correctos y sin grandes ambiciones.

Sin embargo, esta lectura del vino sencillo y su relación con la D.O. no sería del todo justa, ya que también surgen de vez en cuando productos de mayor nivel y precio, aunque todavía sean minoritarios. Por ejemplo, la misma bodega que acabamos de mencionar, Domenio Wines, también ha presentado este año un nuevo vino más ambicioso, Domenio Sumoi Negre 2016 (16,49 euros), un tinto de la autóctona sumoll que ha obtenido 91 puntos en la Guía Peñín y que va en la línea de vinos frescos y fáciles de beber que tanto se demandan hoy en día, todo un acierto que nos dejó un gran sabor de boca.

Tan solo 9 vinos se colocan a partir de los 90 puntos en adelante, lo que ha de llamarnos la atención sobre el nivel global alcanzado por los vinos de Catalunya a día de hoy. El mayor valor de la D.O., como cada año, viene de la mano de Clos d’Agon, responsable de los tres mejores vinos catados por el equipo en nuestra reciente publicación. El más puntuado este año ha sido el Clos D’Agon Selección Especial 2018, un ensamblaje de cabernet franc, petit verdot y cabernet sauvignon que se vende a 80 euros, el precio de venta más alto y con notable diferencia de toda la D.O.

Que Catalunya tenga en sus filas un vino y una bodega de este nivel aporta un valor vital al conjunto, pues permite ver que este sello no solo está vinculado a elaboraciones económicas y correctas, sino que también ambiciona a incorporar vinos Premium entre sus filas. En esta línea de bodegas que construyen valor en torno a la marca Catalunya se encuentra también Mas de la Pansa, un pequeño proyecto de la Conca de Barberá que ha embotellado una parellada, Mas de la Pansa Parellada 2017, y que se ha convertido en el cuarto mejor vino de la sesión, con un estilo elegante y mineral que busca dar protagonismo a una uva a la estamos acostumbrados a ver acompañada en las mezclas tradicionales del Cava y que se vende por 22 euros. La bodega Mes que Paraules nos deja otro 92 puntos, gracias a su monovarietal de cabernet savignon, Molt Més Que Paraules 2013 (21,5 euros), un vino con unos años a sus espaldas y que conserva una sutil y elegante reducción.

Dejando pasar las oportunidades

Catalunya lleva ya el suficiente tiempo en el ruedo como para haber dejado clara su apuesta a futuro. Se trata de una D.O. que permite trabajar un amplísimo abanico de variedades, entre las que se incluyen las autóctonas de Cataluña, sin embargo hasta la fecha no ha querido abanderar este movimiento de lo local, sin darse cuenta de que el tiempo pasa y que las oportunidades se pierden.

Sucede además, y hasta cierto punto es lógico, que los proyectos del vino impuestos por el ser humano a base de argumentarios políticos -todo sea dicho poco sujetos a las variables que aquí más importan, como el suelo, el clima y las uvas- no suelen acabar brillando.

Catalunya tiene de frente un reto de gran importancia: dotar de contenido y valor a sus vinos o dejar que siga un rumbo destinado a la comercialización de las marcas de mayor volumen, lo que podría llegar a causar bajas trascendentes entre sus filas que restarían valor a sus vinos.

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    Escrito por Redacción

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