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¿Debo usar un decantador en este vino?

¿Debo usar un decantador en este vino?

El decantador es, por derecho propio, un objeto vistoso, de los que llaman la atención en la mesa. Da incluso la sensación de que todo vino que se encuentra en su interior será bueno. Pero ¿es un objeto útil y necesario para que mejore el vino?

Guía Peñín se suma a las iniciativas que hacen más llevadero el #quédateencasa

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Ya hemos cumplido algo más de una semana de cautiverio oficial, algunos llevan desde la suspensión de los colegios el pasado 11 de marzo y estamos asistiendo a un fenómeno que está sacando lo mejor de nosotros mismos como sociedad. Hoy vamos a escribir sobre las cosas bonitas que están ocurriendo en esta surreal situación.

Xarel.los del Penedès que uno debe probar

Xarel.los del Penedès que uno debe probar

En el noreste de España se encuentra la cuna de la variedad xarel.lo, concretamente en una pequeña denominación de origen de apenas 2.500 hectáreas de viñedo. Esta uva de racimos compactos, piel fina y brotación y maduración media es, a día de hoy, la gran dama blanca del viñedo barcelonés. 

Guía Peñín toma el pulso a la cosecha 2019 en Rueda

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La Guía Peñín se ha trasladado a la localidad de Rueda (Valladolid) para analizar las nuevas cosechas y vinos de esta Denominación de Origen

Los informes de mercado del vino, más accesibles para los actores del sector

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La Interprofesional del Vino de España (OIVE)  y el Observatorio del Mercado del Vino (OeMv) firman un acuerdo para la mejora de la información sectorial

Arancel EE.UU… ¿oportunidad?

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Adolfo Gatell, Director General Peñín

 

Es mucho lo que se ha escrito y hablado sobre el incremento de aranceles al vino en el mercado de EE.UU. Pensamos que bien valdría dedicar unas líneas a llamar a la calma y a planificar estrategias llamadas a revertir la amenaza en oportunidad o, como mínimo, mitigar en lo posible las consecuencias de la aplicación del arancel.