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Tierra Fundida 1/1 2017, cuando los pequeños se convierten en grandes

Tierra Fundida 1/1 2017, cuando los pequeños se convierten en grandes

Existen proyectos que, a pesar de sus reducidas dimensiones, están predestinados a hacer grandes cosas, y nuestro siguiente nominado al Premio Vino Revelación Guía Peñín 2021 creemos que es uno de ellos. No es novedad que los vinos de las Islas Canarias tienen la capacidad de alcanzar una singularidad especial. Algunos de sus vinos se han convertido por derecho propio en un valor para todos aquellos que buscan elaboraciones diferentes y locales en un mundo tendente a la uniformidad y globalidad.

Primera Vinya Les Brugueres 2018, el canto al blanco prioratino

Primera Vinya Les Brugueres 2018, el canto al blanco prioratino

En la cabeza de muchos consumidores de vino el dibujo de Priorat es el de una tierra de tintos, de excelentes vinos tintos. Mentalmente casi podemos palpar la opulencia de esos vinos de color profundo, grado alcohólico alto y botella pesada. Esta idea no sería del todo errónea si hablásemos del Priorat del siglo XX, sin embargo, de un tiempo a esta parte, Priorat se ha ido ensanchando y ha ido trabajando no solo en vinos tintos de otros perfiles, sino también en la elaboración de vinos blancos, como Primera Vinya Les Brugueres 2018, nominado al premio Vino Revelación Guía Peñín 2021.

Pepe Mendoza Giró de Abargues 2018, esencia mediterránea cultural y revolucionaria

Pepe Mendoza Giró de Abargues 2018, esencia mediterránea cultural y revolucionaria

Les presentamos nuestro siguiente nominado a vino Revelación Guía Peñín 2021Pepe Mendoza Giró de Abargues 2018. Lo más relevante del vino viene, como siempre de su cata, que es una de las razones que le ha traído directamente aquí. Lo que más nos sedujo de él es su expresión terrosa y su elegancia.

Las Loberas 2018, Cebreros en su máximo esplendor

Las Loberas 2018, Cebreros en su máximo esplendor

Hay vinos que, más allá de su calidad, y el siguiente nominado la tiene de sobra, son especialmente significativos por lo que el vino supone y representa. Nuestro siguiente aspirante a Vino Revelación Guía Peñín 2021 es uno de ellos, Las Loberas 2018. Se trata de un vino que representa muchas cosas, además de ser un fiel reflejo de un paraje muy representativo.

Guix Vermell Negre 2019, puro y sin adornos

Guix Vermell Negre 2019, puro y sin adornos

Cada año en Peñín nominamos a un reducido grupo de vinos que, siendo catados por primera vez en la Guía Peñín, su cata supone una ruptura en la zona donde elaboran, en la forma de trabajar, en la calidad o todo ello junto. Se trata de los vinos nominados a vino revelación.

Castilla y León rebusca en su historia para identificar y reproducir variedades de uvas olvidadas

Castilla y León rebusca en su historia para identificar y reproducir variedades de uvas olvidadas

El ITACYL (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León) ha presentado a través de una cata online dirigida a profesionales y periodistas, parte de un ambicioso proyecto de recuperación varietal en el que lleva trabajando desde los años 90. Tras muchos años de trabajo el Instituto a presentado algunos de sus resultados a través de una cata tipológica de seis varietales con gran potencial enológico para la comunidad autónoma.