Editorial

2019 has come to an end, and with it we leave behind very good moments and experiences around wine. It has been a very important year for us, it was the first year the Guide scored six wines with 99 points. Six almost perfect wines that remind us, not only of the virtues of each of them, but also how unreachable this score is for producers, even being true masters of viticulture and oenology. These six magnificent are: Reliquia Amontillado, Les Manyes 2016, La Nieta 2016, Sorte O Soro 2016, Chivite Colección 125 2005 and Celler Batlle Gran Reserva 2005 Brut, each in its own style, show us that there is no single recipe for excellence and that there are many paths and interpretations, some as yet unexplored, that lead us to achieve the maximum expression.

El 2019 llega a su fin, y con el se nos van muy buenos momentos y experiencias en torno al vino. 2019 ha sido para nosotros muy trascendente, y no solo por ser el primer año que la Guía puntuaba con 99 puntos a seis vinos, seis vinos cuasi perfectos que nos recuerdan, no solo lo meritorio de cada uno de ellos, sino también lo inalcanzable que es esta puntuación para los productores, aunque sean auténticos maestros de la viticultura y la enología. Estos seis magníficos: Reliquia Amontillado, Les Manyes 2016, La Nieta 2016, Sorte O Soro 2016, Chivite Colección 125 2005 y Celler Batlle Gran Reserva 2005 Brut, cada uno en su tipología y estilo, nos muestran que no existe una receta única para la excelencia y que son muchos los caminos  e interpretaciones, algunas inexploradas todavía, que nos llevan a conseguir la máxima expresión.

Cada año que pasa nos deja en Guía Peñín una sensación agridulce, pues cerramos una etapa y nos preparamos para la llegada de otra nueva. Este año ha sido del todo vibrante por muchos motivos. En primer lugar, por vez primera nos adentramos en la publicación digital en tiempo real de las catas y puntuaciones, a medida que íbamos recorriendo la geografía española. Para una casa con una larga tradición editorial como la nuestra, 29 años con la última edición de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019, se trata de una avance importantísimo en la difusión de la cultura del vino español en todo el mundo, ya que todas estas publicaciones, al igual que nuestras ediciones impresas, se realizan en varios idiomas: alemán, inglés y, por supuesto, en español, nuestra lengua materna.

Si hace diecinueve años hubiésemos intentado hacer un ejercicio de previsión de cómo estaría hoy el mercado del vino en España, puede que muchas de las realidades de hoy en día se nos hubieran quedado fuera del imaginario, aunque a lo más elemental y trascendente, sí que nos habríamos acercado. No es que seamos futurólogos, sabemos que los cambios en el mundo del vino no se hacen de la noche a la mañana. Todo en este sector requiere su tiempo, sin embargo el contacto constante con la realidad enológica del vino en España te da una visión  privilegiada, te permite mirar con perspectiva y desde la generalidad, pero también entrar en el detalle minúsculo y crear un escenario muy completo y sobre todo actual.

Parece mentira pero ya ha pasado un año desde nuestra última edición de la Guía Peñín. Atrás quedaron los cerca de 11.500 vinos catados para el manual de 2018 que han dado paso a las cerca de 12.000 catas de esta vigesimonovena edición de la Guía. Se trata de una cifra nunca antes representada en estas páginas. Esto es así no por el afán de superación numérica del equipo de cata, cuya prioridad es ofrecer una cata lo más objetiva y disciplinada posible, sino porque las bodegas confían en nuestras valoraciones y en la marca Guía Peñín como una prescripción seria y necesaria.