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Que el vino en Galicia atraviesa un buen momento es innegable y así se viene reconociendo cosecha tras cosecha, guía tras guía, a través de sus altas puntuaciones. Conocíamos el trabajo de algunas pequeñas bodegas de la jovencísima I.G.P. Barbanza e Iria (2007) como la responsable de nuestro siguiente nominado a vino revelación Guía Peñín 2019: Adega Entreosrios.

Empieza la cuenta atrás para conocer cuál será el vino revelación de la Guía Peñín 2019, y para ello es preciso hablarles un poco de sus protagonistas. Hace unos días anunciamos los seis vinos que este año competirán por hacerse con este galardón, que premia la calidad y el atrevimiento a partes iguales. El primero de ellos, siempre siguiendo un estricto orden alfabético, es un blanco de la Ribera del Duero. Sí, han leído bien, de la Ribera del Duero, aunque por temas legales todavía no pueda ser etiquetado con el sello de la denominación de origen, ya que todavía no ha aceptado la elaboración de vinos blancos bajo su paraguas.

Hace apenas unos días tuvo lugar en nuestras oficinas uno de los ejercicios más hermosos en la cata de vinos, una marca de la casa desde hace ya muchos años que bautizamos internamente como Recata. Por vez primera, cuatro vinos alcanzan la gloria máxima en la Guía Peñin con 99 puntos. El ejercicio es aparentemente sencillo, volver a evaluar los vinos que han alcanzado un mínimo de 94 puntos en adelante, aunque de vez en cuando también incluimos algún 93 que en su primer momento de cata nos pareció que podría codearse con los grandes en esta nueva evaluación, que siempre tiene lugar en el mes de julio. 

Agitas la copa, olfateas, analizas, descartas, vuelves a analizar, te entran sudores fríos, te quedas atrapado en un laberinto sin salida, para finalmente reconocer que no sabes de dónde es, que te recuerda a un… pero con algo diferente. Aunque esta situación puede deberse a una falta de conocimiento y experiencia por parte de quien está catando el vino, si el examinado es bueno en las artes de la organoleptia  también puede que se encuentre frente a un omnipresente vino global. Pero ¿qué es un vino global?

La semana pasada la Guía Peñín fue invitada a un evento que desde hace tres años tiene lugar en la emblemática bodega de cava Juvé & Camps. El evento tiene por nombre Magnificat, y en él la bodega y su distribuidora Primeras Marcas hacen una auténtica demostración de fortaleza exponiendo muchos de los grandes vinos del mundo que distribuyen atendidos por sus propios creadores. Junto a este gran evento, al que invitan a profesionales de todo el mundo, distribuidores y periodistas, se desarrollan catas y charlas de la mano de productores relevantes como la que hoy les acercamos: Viaje alrededor de la Montaña de Cortón, una cata comentada e impartida por Bruno Pépin, director de exportación de la Maison Louis Latour.