Banco de Pruebas

Hoy les traemos una nueva entrega del Banco de Pruebas con algunos vinos que han acabado en nuestra oficina con motivo de algún comunicado de prensa o de alguna visita inesperada. En este pequeño viaje vinícola les trasladamos a China, a un auténtico descubrimiento para la Guía Peñín, pues se trata del vino chino mejor valorado por nuestro equipo de cata hasta la fecha, un trabajo puramente artesano que no esperábamos encontrar. Igualmente hemos querido aprovechar este artículo para revisar dos vinos viejos que teníamos en nuestra bodega, de 1982 y 1973, cuyo resultado ha sido del todo inesperado. Nuestro viaje continúa en Toro, a través de un Numanthia 2008 que hemos querido volver a catar después de que en la Guía Peñín 2012 alcanzara los 95 puntos ¿cómo estará a día de hoy?. Un vino nuevo para la Guía de Bodega Pirineos (Impás), una nueva cosecha del vino solidario Telescopi de (Alemany i Corrio), una nueva bodega abulense (Teo Legido) o el primer rosado de altos vuelos de la bodega Marqués de Riscal, son algunas de las novedades que en este banco de pruebas podrá encontrar.

Como cada año tomamos el pulso a los vinos mexicanos. En esta ocasión, nuestra primera cata del año de vinos mexicanos, han sido más de 50 las referencias evaluadas, casi todos de Baja California, con la excepción de una bodega que elabora en Coahuila y que nos ha llamado la atención como veremos más adelante. Nuestra cata de vinos méxicanos no termina aquí. En nuestra próxima visita a México tendremos ocasión de evaluar más referencias, y acercarles todos los estilos de vinos que México elabora a día de hoy, así pues tomen esta primera entrega como una avanzada sobre lo que se está elaborando en México a día de hoy. 

En las últimas semanas han sido varios los vinos que han llegado a nuestras oficinas, con motivo del lanzamiento de la nueva cosecha o la llegada de nuevas marcas. Muchos de estos vinos que nos van llegando los publicaremos a lo largo de esta sección de Banco de Pruebas, donde además los puntuaremos. Así pues hoy les traemos diez vinos que van desde el primer vino joven de Toro, pasando por los nuevos vinos de corte natural de Pepe Raventós hasta vinos tan vinculados la historia del vino en nuestro país como el supurado en Rioja o el Dorado en Rueda.

El Podio, ese santuario en el que un selecto grupo de vinos consiguen ubicarse cada año con el lanzamiento de la Guía Peñín, está reservado a unos pocos.  Un espacio sagrado destinado a los vinos más puntuados, este año sólo 163 vinos de entre los más de 11.500 vinos catados han llegado a ocupar este elitista espacio. Muchos de estos vinos...

En el extremo occidental del Sistema Central, rodeados por la Sierra de Francia y la Sierra de Béjar, se encuentran los viñedos de Sierra de Salamanca, donde se da forma a unos vinos peculiares gracias a unos suelos especiales y al asentamiento de un viñedo muy viejo rodeado de un entorno virgen. Todo ello apoyado por una variedad autóctona como la rufete. Lo más significativo es que las otras dos variedades que también se cultivan como la garnacha y tempranillo, debido a la antigüedad de sus viñedos, poseen unas características con un marcado acento de terruño local.