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Everything is ready for Wine Future to begin tomorrow, an appointment which is in its third edition and which, through a series of conferences, will seek to find answers to some of the most evident concerns facing the wine sector. Exceptionally, this 2021 edition will take place online via Zoom and will connect, from Tuesday 23 February to Friday 26 February, different parts of the world.

Todo listo para que a partir de mañana empiece Wine Future, un evento que cumple su tercera edición y que, a través de conferencias sectoriales, buscará encontrar respuestas a algunas de las incertidumbres más palpables del sector del vino. Como algo excepcional, esta edición 2021 será online –con conexiones vía Zoom- y conectará, desde el martes 23 de febrero hasta el viernes 26, diferentes puntos del planeta.

By now, we believe that no true winelover would question the fact that the wines of El Marco de Jerez are among the best wines in Spain. Proof of this can be found in the evaluations obtained by these wines in the recently launched online Peñín Guide 2022 and in the impressions of the tasting team, which you can read in two articles.  However, today we will address the most hedonistic aspect of these wines, that is, the best way to preserve, serve and consume them to enjoy their organoleptic qualities to the fullest.

Creemos que a estas alturas ningún buen winelover pone en duda que los vinos del Marco de Jerez están entre los mejores vinos de España. Buena prueba de ello son las valoraciones que han obtenido estas elaboraciones en la recién estrenada Guía Peñín 2022 online y las impresiones del equipo de cata de la guía, que han quedado plasmadas en sendos artículos. Pero hoy vamos a abordar el aspecto más hedonista de estos vinos, es decir, cómo podemos conservarlos, servirlos y consumirlos para disfrutar al máximo de sus cualidades organolépticas.

If last week we talked about Manzanilla, in today's article it is the turn of Jerez wines, and we remind you that you can check their scores in the new edition of the Peñín Guide 2022, now available online through this link.