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¿Qué se puede esperar de un vino blanco fermentado con sus pieles y elaborado con uvas de jaén blanco? Pues desde luego un vino común no, una rareza tal vez, y así es como cayó en nuestra copa cuando en el mes de junio tuvimos ocasión de catar este vino junto a su creador Roberto Oliván. La sorpresa que nos llevamos fue doble al ver que el vino lleva el sello de la D.O. Ca. Rioja, un estilo y una uva inesperada para una zona productora tan legislada. Vinos libres, reza la página web de esta pequeña bodega riojana y es, sin duda, toda una declaración de intenciones para todo aquel que se acerque por primera vez a sus vinos.

Que el vino en Galicia atraviesa un buen momento es innegable y así se viene reconociendo cosecha tras cosecha, guía tras guía, a través de sus altas puntuaciones. Conocíamos el trabajo de algunas pequeñas bodegas de la jovencísima I.G.P. Barbanza e Iria (2007) como la responsable de nuestro siguiente nominado a vino revelación Guía Peñín 2019: Adega Entreosrios.

Empieza la cuenta atrás para conocer cuál será el vino revelación de la Guía Peñín 2019, y para ello es preciso hablarles un poco de sus protagonistas. Hace unos días anunciamos los seis vinos que este año competirán por hacerse con este galardón, que premia la calidad y el atrevimiento a partes iguales. El primero de ellos, siempre siguiendo un estricto orden alfabético, es un blanco de la Ribera del Duero. Sí, han leído bien, de la Ribera del Duero, aunque por temas legales todavía no pueda ser etiquetado con el sello de la denominación de origen, ya que todavía no ha aceptado la elaboración de vinos blancos bajo su paraguas.

Guía Peñín acaba de presentar la lista de vinos que este año aspirarán a convertirse en el “Vino Revelación” de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019. De entre los 11.800 vinos valorados en esta edición, el equipo de cata ha nominado a seis referencias que, por su singularidad, calidad y filosofía destacan por encima del resto. El único requisito para optar a este premio es que el vino no haya sido catado con anterioridad.