Ribera del Duero D.O. / D.O.P.

Klassifizierung der jungen Weinjahrgänge

Nicht bewertet
Gut
Sehr gut
Ausgezeichnet

2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023

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DATEN

Anzahl der Hektar Rebfläche: 25.035 - Anzahl der Weinbauern: 7.877 - Anzahl der Weinkellereien: 307- Ernte 21: Ausgezeichnet - Produktion 21: 76.900.000 Liter - Vermarktung: 82% Inland - 18% Ausland.

STANDORT

Das Anbaugebiet erstreckt sich über die Provinzen Burgos, Valladolid, Segovia und Soria. Das Anbaugebiet umfasst 19 Gemeinden im östlichen Teil von Valladolid, 5 im Nordwesten von Segovia, 59 im südlichen Teil von Burgos (der größte Teil der Weinberge befindet sich in dieser Provinz, mit etwa 10.000 Hektar) und 6 im westlichen Teil von Soria.

KLIMA

Kontinentalklima mit leichten atlantischen Einflüssen. Die Winter sind recht kalt und die Sommer warm, aber es gibt erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was zu einer langsameren Reifung der Trauben beiträgt und einen hervorragenden Säuregehalt ermöglicht. Der größte Risikofaktor in diesem Gebiet sind die Frühjahrsfröste, die häufig zu erheblichen Produktionseinbußen führen. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt zwischen 450 und 500 mm.

BÖDEN

Die Böden sind im Allgemeinen locker, nicht sehr fruchtbar und weisen einen relativ hohen Kalkgehalt auf. Der größte Teil der Sedimente besteht aus sandigen, schluffigen oder lehmigen Schichten. Die Weinberge liegen auf den Zwischenhügeln und in den Tälern in einer Höhe zwischen 720 und 1100 Metern.

SORTEN

Weißwein: Albillo Mayor.

Rotweine: Tinta del País - Tinto Fino (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.

ALLGEMEINE MERKMALE DER WEINE

ROSÉS

In der Vergangenheit wurden in der Ribera del Duero die meisten Tempranillo-Roséweine mit einer relativ intensiven Farbe und einem hohen Alkoholgehalt angeboten. Heutzutage haben sie sich stark weiterentwickelt, es gibt immer noch vollmundige und schmackhafte Roséweine, aber dank der Rückbesinnung auf die traditionelle Herstellung von Claret-Weinen (Mischung aus roten und weißen Trauben) gibt es auch mehr helle, frische und subtile Roséweine.

ROTWEIN

Das Produkt der Appellation schlechthin. Er wird hauptsächlich aus der Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo) hergestellt und hat meist eine sehr intensive Farbe. In der Nase findet man in der Regel sehr reife Früchte, die von den Schalen stammen und normalerweise an Tinte erinnern können. Sie werden in der Regel lange in Fässern ausgebaut, da ihre soliden Tannine und ihre gute Struktur diese Reifung im Holz erlauben. In den letzten Jahren wird versucht, die Rundheit des Weines ohne übermäßigen Einsatz von Holz zu erreichen. Häufig findet man Aromen von Kakao, Schokolade oder Röstaromen, die das Ergebnis dieser langen Reifung sind.

WEISSE

Die letzte zugelassene Weinsorte. Sie werden aus der Rebsorte Albillo Mayor hergestellt und sind Weine, die in ihrer Jugend wenig intensiv sind, nicht viele Nuancen bieten und nicht besonders lang am Gaumen sind. Bei einer besonderen Verarbeitung, entweder mit Holz, Hefe oder Flaschenlagerung, bieten sie jedoch eine größere Komplexität, mit mehr evolutionären Noten und einer langen Persistenz im Mund.

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