Espadeiro

Synonyme: espadeiro tinto, caiño redondo, gascón, torneiro, padeiro, ferrol, espadal, padeiro de basto.

Rote Rebsorte aus dem Nordwesten der Iberischen Halbinsel. Manche verorten sie in Portugal, andere in Spanien, in der Provinz Orense. Unabhängig davon, ob sie ursprünglich von hier oder dort stammt, gedeiht diese Sorte in Galicien, insbesondere in der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Sie scheint traditionell das Salnés-Tal (ein Teilgebiet der DO Rías Baixas) bevölkert zu haben, lange bevor sich der Albariño in diesem Gebiet verbreitete.

Sie hat einen mittelkurzen Zyklus und einen frühen Austrieb. Stilistisch ist sie eine sehr interessante Sorte, auch wenn sie eine Minderheitssorte ist. Sie ist in der Lage, wilde Weine mit viel Farbe und reichem Säuregehalt zu erzeugen. Einige Experten sagen, dass sie eine kurze Reifung zulässt, wir verstehen das in Fässern und mit geringer Röstung, da sie eine subtile Traube ist, bei der das Holz den Wein dominieren kann. In unserem Fall sind wir auch der Meinung, dass die Reifung in der Flasche eine weitere Möglichkeit ist, die Weine dieser Rebsorte zu entwickeln.

Aufgrund des Klimas und des Ortes, an dem sie wächst, neigt sie dazu, balsamische Züge zu zeigen, wie sie bei anderen roten Rebsorten in diesen Gegenden üblich sind. Die herausragendste Eigenschaft dieser Rebsorte ist, dass sie stilistisch dazu neigt, sowohl in der Nase als auch am Gaumen viel rote Frucht zu zeigen.