Jumilla D.O. / D.O.P.
Klassifizierung der jungen Weinjahrgänge
Siehe Detail von Jumilla D.O. / D.O.P.
DATEN
Anzahl der Hektar Rebfläche: 22.333 - Anzahl der Winzer: 1.568 - Anzahl der Weinkellereien: 42 - Ernte 21: Ausgezeichnet - Produktion 21: 39.309.000 Liter - Vermarktung: 30% national - 70% international.
STANDORT
Diese Herkunftsbezeichnung erstreckt sich über die Provinzen Murcia und Albacete und umfasst ein weites Gebiet im Südosten Spaniens mit den Gemeinden Jumilla (Murcia) und Fuente Álamo, Albatana, Ontur, Hellín, Tobarra und Montealegre del Castillo (Albacete).
KLIMA
Kontinentalklima mit mediterranen Einflüssen. Charakteristisch sind die Trockenheit und die geringen Niederschläge (270 mm), die sich vor allem auf den Frühling und den Herbst konzentrieren. Die Winter sind kalt und die Sommer sind trocken und ziemlich heiß.
BÖDEN
Es überwiegen Braun-, Braun-Kalk- und Kalksteinböden. Im Allgemeinen sind sie arm an organischen Stoffen, haben ein hohes Wasserrückhaltevermögen und eine mittlere Durchlässigkeit.
VARIETTEN
Weißweine: Airén, Macabeo, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel de Grano Menudo, Pedro Ximénez und Verdejo.
Rotweine: Monastrell (Hauptrebe), Garnacha, Garnacha Tintorera, Cencibel (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Syrah.
ALLGEMEINE MERKMALE DER WEINE
WEISSWEINE
Im Allgemeinen haben die Weißweine aus Jumilla eine strohgelbe Farbe, einen mäßig fruchtigen Charakter und einen gewissen Körper am Gaumen; sie sind außerdem ausgewogen und schmackhaft. In einigen Fällen verwenden die Winzer Muskateller, um ihren Weinen mehr Ausdruck und Kraft zu verleihen.
ROSÉ
Sie haben in der Regel eine rosa-lachsfarbene Farbe; in der Nase sind sie recht fruchtig und von guter aromatischer Intensität; am Gaumen sind sie schmackhaft, einige sind etwas körperreicher und leicht warm.
ROTWEIN
Dies ist der Wein schlechthin in diesem Gebiet, der auf der Rebsorte Monastrell basiert, die durch neue Verarbeitungen Weine mit viel Farbe, intensiv, mit charakteristischen Aromen von reifen schwarzen Früchten und manchmal auch von Rosinen hervorbringt. Die Crianzas verbinden diesen fruchtigen Charakter mit dem Beitrag des Holzes, und bei den älteren Weinen können zwar noch oxidative Noten auftreten, aber die Entwicklungstendenz der Sorte wird zunehmend kontrolliert.
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