Valle de Güimar D.O. / D.O.P.

Klassifizierung der jungen Weinjahrgänge

  • Nicht bewertet
  • Gut
  • Sehr gut
  • Ausgezeichnet
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  
  • 2020  
  • 2021  
  • 2022  

Siehe Detail von Valle de Güimar D.O. / D.O.P.

DATEN

Anzahl der Hektar Rebfläche: 170 - Anzahl der Winzer: 387 - Anzahl der Weinkellereien: 12 - Ernte 21: Nicht klassifiziert - Produktion 21: 269.095 Liter - Vermarktung: 99% Inland - 1% Ausland.

STANDORT

Auf der Insel Teneriffa. Es handelt sich praktisch um eine Verlängerung des Orotava-Tals im Südosten, das ein zum Meer hin offenes Tal mit einem Gebiet, Las Dehesas, bildet, das oberhalb der Berge liegt und von Pinienwäldern umgeben ist, in denen die Reben fast in einer alpinen Umgebung wachsen. Es umfasst die Gemeinden Arafo, Candelaria und Güímar.

KLIMA

Auch wenn der Einfluss der Passatwinde ausgeprägter ist als in Abona, so sind doch die großen Höhenunterschiede auf kleinstem Raum, die zu unterschiedlichen Mikroklimata führen, und die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht zu erwähnen, die die Weinlese bis zum ersten November verzögern.

BÖDEN

Vulkanischer Typ in den Höhenlagen. Das Gebiet wird von einer schwarzen Lavazunge durchzogen, auf der die Rebstöcke in einem unwirtlichen Terrain mit Holzpfählen zum Hochziehen der langen Triebe angebaut werden.

VARIETTEN

Weißwein: güal, listán blanco, malvasía, moscatel, verdello und vijariego.

Rotwein: Bastardo negro, listán negro, malvasía tinta, moscatel negro, negramoll, vijariego negro, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, ruby cabernet, syrah und tempranillo.

ALLGEMEINE MERKMALE DER WEINE

WEISSE
Dies ist das charakteristischste Produkt des Gebiets. Aus Listan blanco hergestellt, zeichnen sich die besten Weine durch ihre Ausdruckskraft, Finesse und Komplexität aus. Sie haben eine hellgelbe Farbe, in der Nase feine blumige und fruchtige Aromen und am Gaumen sind sie komplex, schmackhaft und anhaltend.

ROTWEIN
In der Gesamtproduktion haben sie einen Minderheitscharakter. Die charakteristischsten werden aus Listán negro gekeltert und wechseln sich in ihrer Zusammensetzung mit anderen Rebsorten wie Merlot, Syrah oder Tempranillo ab. Sie sind von granatroter Kirschfarbe, meist fruchtig und mit wilden Nuancen; trocken, fruchtig und leicht im Mund.
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