Zacatecas

BESCHREIBUNG

Zacatecas ist eine historische Bergbauregion in der zentralen Hochebene von Mexiko. Sie grenzt im Norden an Coahuila und im Süden an Jalisco, Aguascalientes und Guanajuato. Die Sierra Madre Occidental ist die Hauptgebirgskette, die den Bundesstaat durchzieht.

Anzahl der Hektar Rebfläche: 110 - Höhenlage: 2.300 m

VORHERRSCHENDE SORTEN

Rotweine: Merlot, Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Nebbiolo und Cabernet Franc.

Weißwein: Chardonnay, Sauvignon blanc und Viognier.

KLIMA UND BÖDEN

Es herrscht ein mildes, gemäßigtes Klima mit Niederschlägen hauptsächlich im Sommer (350 mm pro Jahr). Die Temperaturen sind das ganze Jahr über gemäßigt und liegen im Durchschnitt bei 15°C. Während der Reifung der Trauben sind die Tage relativ warm (28 bis 30 ºC), die Nächte kühl (10 bis 15 ºC) und die Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht ist groß (12 bis 15 ºC). Der Weinberg liegt im zentralen Teil Mexikos, im Arcinas-Tal, 25 km südlich der Stadt Zacatecas, inmitten der Hochebene von Zacatecas, einem Gebiet, das zur mexikanischen Halbwüste gehört. Zacatecas hat typische Halbwüstenböden: sandig-lehmig, leicht alkalisch, mit geringer organischer Substanz und mittlerer Tiefe.

ANBAUGEBIETE

Die wichtigsten Anbaugebiete liegen im Süden, in Ojocaliente und im Macarena-Tal.