Zacatecas

DESCRIPCIÓN

Zacatecas es una histórica región minera que se encuentra en la meseta central de México. Limita al norte con Coahuila y al sur con Jalisco, Aguascalientes y Guanajuato. La Sierra Madre Occidental es la principal cadena montañosa que atraviesa el estado.

Nº Has. Viñedo: 110 - Régimen de Altitudes: 2.300 m

VARIEDADES PREDOMINANTES

Tintas: merlot, malbec, syrah , cabernet sauvignon, tempranillo, nebbiolo y cabernet franc.

Blancas: chardonnay, sauvignon blanc y viognier.

CLIMATOLOGÍA Y SUELOS

Posee un clima templado suave, con precipitaciones en verano principalmente (350 mm al año). Las temperaturas suelen ser moderadas a lo largo de todo el año con una media de 15°C. Durante la maduración de las uvas los días son relativamente cálidos (28 a 30 ºC), con noches frescas (10 a 15 ºC) y con gran amplitud térmica entre el día y la noche (12 a 15 ºC). El viñedo se encuentra ubicado en la parte central de México, en el Valle de las Arcinas, 25 km al sur de la ciudad de Zacatecas, en pleno altiplano zacatecano, una zona perteneciente al semidesierto mexicano. Zacatecas posee unos suelos típicos del semidesierto: arcilloarenosos, ligeramente alcalinos, con baja materia orgánica y profundidad media.

ZONAS PRODUCTORAS

Las principales zonas productoras se encuentran en el sur, en Ojocaliente y en el Valle de la Macarena.