Flashes

Descubre las últimas novedades del sector y entérate de todo.

Flashes

Ver todas Noticias Sobre Vinos Flashes Blog de José Peñín De Vinos con Cocinar con vino

Guía práctica para sobrevivir a la Navidad

Bienvenido al campo de batalla navideño. Olvida todo lo que has visto en las películas, no te dejes engañar por esos relatos llenos de magia, abrazos y villancicos. La realidad es...
Sigue leyendo

La magia de los mercadillos navideños

Un momento de reunión, con ciertos toques nostálgicos y melancólicos, en los que la familia se reúne y la ilusión es capaz de llenar el cora...
Sigue leyendo

El quinto elemento: el umami

Descubierto hace más de cien años, a principios del siglo XX, por el científico japonés Dr. Kikunae Ikeda. Al probar el alga kombu comp...
Sigue leyendo

¿Nos tomamos un café?

El concepto de “tomar café” ha evolucionado mucho hasta nuestros días y mucho más en España donde cada vez hay más conocedores y mejores sit...
Sigue leyendo

Rafael del Rey, director del OeMv: “Debemos pensar en aceptar y apoyar la reinvención del vino”

Conversamos con el hombre de los datos, la persona que más información maneja acerca del mercado del vino en España 
Sigue leyendo

Un Hallowine de cine y literatura

Cada 1 de noviembre celebramos el "Día de todos los Santos". Por influencia cristiana, a partir del siglo XV, se comienza a festejar esta fe...
Sigue leyendo

¡Toma castaña!

La castaña es el fruto del castaño, árbol de hoja caduca que podemos encontrar, sobre todo, en el hemisferio norte. No todas las castañas so...
Sigue leyendo

Un poco más solos, la revista Sobremesa echa el cierre

Sobremesa fue una apuesta romántica de Massimo Galimberti, el que fuera propietario del mayor Club de Vinos de España, Vinoselección, hoy en manos del Grupo CVNE al 88%.
Sigue leyendo

Se abre la temporada de cocido, el plato típico de...

Si de algo puede presumir España es de su diversidad cultural, una diversidad que ha influido en múltiples aspectos; entre los que no podía...
Sigue leyendo

La vendimia tradicional, más cerca que nunca

El vino hace tiempo que ha dejado de ser una simple bebida para convertirse en un producto experiencial y, como no, vinculado al campo, a lo...
Sigue leyendo

Cambios en Rueda

Rueda da un paso más en su modelo de producción de grandes volúmenes al subir a la categoría de principales variedades.
Sigue leyendo

Montsant afronta una renovación total del pliego de condiciones fijando su mirada en Priorat y Bierzo

Crecer pegado a una de las zonas productoras de más renombre de España, como es Priorat, a la que literalmente abraza la DO Montsant, no es...
Sigue leyendo

7 lugares imprescindibles para descubrir vinos en Madrid

 La capital española nos ofrece un viaje único que no debemos perdernos.
Sigue leyendo

José Luis Lapuente, Director General CRDOCa Rioja: “Si la situación persiste va a haber gente expulsada del sistema”

Entrevista con José Luis Lapuente en Guía Peñín.
Sigue leyendo

¿Comemos mejor ahora que en el pasado?

Es importante analizar la evolución de nuestra alimentación, para ser capaces de responder a la pregunta: ¿comemos mejor ahora que en el pasado?
Sigue leyendo
Cargar más