Flashes
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07 abril 2022
Catar, la correcta interpretación de un vino
La cata profesional de un vino está encaminada a interpretar y cuantificar los valores de cada vino y ubicarlo dentro de diferentes segmentos de calidad
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10 marzo 2022
Una lucha por devolver la vida al viñedo
Es el campo, la piel del planeta, el primero en experimentar las alergias que derivan del cambio de los acontecimientos.
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03 marzo 2022
Conversando con grandes mujeres del vino
Seis mujeres del vino hablan con la Guía Peñín sobre cómo han conseguido abrirse un hueco en el mundo del vino
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17 febrero 2022
La moda de los vinos naranjas
El vino naranja nos permite disfrutar de una tipología diferente que nos aportará también sensaciones diferentes durante su consumo
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27 enero 2022
Sumilleres, los rapsodas del vino
La figura del sumiller, el vínculo vivo entre bodega, restaurante y consumidor ha sido siempre muy relevante en el sector del vino y hoy por...
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13 enero 2022
Temporada de invierno, los vinos que abrigan
El consumo en esta época del año apunta hacia vinos con contundencia y estructura. Hoy te damos alguna idea para que empieces a descorchar m...
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23 diciembre 2021
Compartir el vino en Navidad sin colapsar
Estamos en las fechas de mayor consumo de vino del año. Los más despiertos ya tendrán hecha su selección de vinos para estas fiestas. Alguno...
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09 noviembre 2021
Los trabajadores ocultos del vino de calidad
Hoy os acercamos a aquellas personas y empresas que contribuyen al desarrollo de un gran vino aunque nunca figuren en los créditos finales, ni en las campañas de marketing y comuni...
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02 noviembre 2021
Chocolate y vino, pecado por partida doble
En estas propuestas hemos decidido huir de las combinaciones más clásicas y conocidas, las del vino dulce y chocolate.
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28 septiembre 2021
Setas y vino, deliciosa armonía otoñal
Te ayudamos a maridar algunos de los hongos más comunes de la estación con las elaboraciones vinícolas adecuadas.
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21 septiembre 2021
La fisonomía de la botella de vino
Repasamos los distintos elementos que la conforman y la información que contienen.
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07 septiembre 2021
Preparando un otoño de vino
Pon a punto tu bodega personal y toma nota de algunas sugerencias para disfrutar durante la estación que viene.
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02 septiembre 2021
Últimas gotas de vino para terminar el verano
El vino tiene una temporada más proclive para su consumo en función de su estilo. Hoy os dejamos algunos consejos para disfrutar con frescur...
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20 julio 2021
Las vacaciones también son para disfrutar del vino
Consejos para “viajar” con tus marcas favoritas en perfecto estado allá donde vayas.
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13 julio 2021
¿Cómo se define el ‘Podio’ de la Guía Peñín?
Te contamos en qué consiste la recata, que servirá para definir cuáles son los vinos mejor puntuados del año.
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