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26 January 2023
Entrevista a Robert Tetas, Sumiller y Copropietario del Restaurante Sobretablas: “Cada vez hay más gente joven que se gasta más dinero en vinos”
Este joven centra todo su saber y conocimiento en conseguir que el cliente tenga una experiencia única con el vino.
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19 January 2023
Maestros de la poda, la cultura de la vid
Las técnicas de poda que hoy en día triunfan no son una invención del siglo XXI, sino que más bien son una recuperación de viejas prácticas.
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29 December 2022
Y así la vida, adiós al 2022
El 2022 ha sido un buen año, a pesar de todos los acontecimientos que hemos vivido.
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22 December 2022
Una cena de Navidad
Vive desde dentro el desarrollo de los acontecimientos en una de estas cenas entre amantes del vino.
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15 December 2022
Se infiel, pero mira con quién
Nos encontramos en uno de los momentos de mayor diversidad de vinos Made in Spain, y no sólo eso, sino también en el momento en que mayor ca...
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07 December 2022
¿Sacar los mejores vinos para las cenas familiares de Navidad?
Como no todo es blanco o negro, el éxito de nuestra misión estará en la bipolaridad de nuestra selección.
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03 November 2022
10 razones por las que el vino es más interesante que la cerveza
Aquí van un buen puñado de razones por las que el vino es mejor que la cerveza.
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27 October 2022
Viñedos de Álava, cuando la política manda sobre el vino y su entorno
El Gobierno vasco aprobó la semana pasada la creación de una nueva denominación de origen: Arabako Mahastiak / Viñedos de Álava.
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07 April 2022
Catar, la correcta interpretación de un vino
La cata profesional de un vino está encaminada a interpretar y cuantificar los valores de cada vino y ubicarlo dentro de diferentes segmento...
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10 March 2022
Una lucha por devolver la vida al viñedo
Es el campo, la piel del planeta, el primero en experimentar las alergias que derivan del cambio de los acontecimientos.
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03 March 2022
Conversando con grandes mujeres del vino
Seis mujeres del vino hablan con la Guía Peñín sobre cómo han conseguido abrirse un hueco en el mundo del vino
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17 February 2022
La moda de los vinos naranjas
El vino naranja nos permite disfrutar de una tipología diferente que nos aportará también sensaciones diferentes durante su consumo
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27 January 2022
Sumilleres, los rapsodas del vino
La figura del sumiller, el vínculo vivo entre bodega, restaurante y consumidor ha sido siempre muy relevante en el sector del vino y hoy por...
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13 January 2022
Temporada de invierno, los vinos que abrigan
El consumo en esta época del año apunta hacia vinos con contundencia y estructura. Hoy te damos alguna idea para que empieces a descorchar m...
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23 December 2021
Compartir el vino en Navidad sin colapsar
Estamos en las fechas de mayor consumo de vino del año. Los más despiertos ya tendrán hecha su selección de vinos para estas fiestas. Alguno...
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