¿Destruir el lenguaje del vino?

Javier Luengo nos hace una reflexión sobre el complejo lenguaje del mundo del vino, cuyos tecnicismos alejan en muchas ocasiones al consumid...
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Tópicos bodegueros para triunfar hoy en el mundo del vino

Constantemente se renuevan los argumentarios marketinianos a fin de adaptar el discurso de las bodegas a las nuevas olas o tendencias elabor...
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Los cinco whiskies que han sobrecogido a la Guía Peñín 2023

En esta nueva edición de la Guía hemos recogido más de 2.300 catas de las cuales 476 pertenecen al whisky.
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Cuatro bodegas que visitar para entender los vinos clásicos de Rioja

Esta propuesta que traemos hoy es un viaje por la historia de una de las regiones más reconocidas de España.
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Entrevista a Robert Tetas, Sumiller y Copropietario del Restaurante Sobretablas: “Cada vez hay más gente joven que se gasta más dinero en vinos”

Este joven centra todo su saber y conocimiento en conseguir que el cliente tenga una experiencia única con el vino.
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Maestros de la poda, la cultura de la vid

Las técnicas de poda que hoy en día triunfan no son una invención del siglo XXI, sino que más bien son una recuperación de viejas prácticas.
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Y así la vida, adiós al 2022

El 2022 ha sido un buen año, a pesar de todos los acontecimientos que hemos vivido.
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Una cena de Navidad

Vive desde dentro el desarrollo de los acontecimientos en una de estas cenas entre amantes del vino.
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Se infiel, pero mira con quién

Nos encontramos en uno de los momentos de mayor diversidad de vinos Made in Spain, y no sólo eso, sino también en el momento en que mayor ca...
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¿Sacar los mejores vinos para las cenas familiares de Navidad?

Como no todo es blanco o negro, el éxito de nuestra misión estará en la bipolaridad de nuestra selección.
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10 razones por las que el vino es más interesante que la cerveza

Aquí van un buen puñado de razones por las que el vino es mejor que la cerveza.
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Viñedos de Álava, cuando la política manda sobre el vino y su entorno

El Gobierno vasco aprobó la semana pasada la creación de una nueva denominación de origen: Arabako Mahastiak / Viñedos de Álava.
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Catar, la correcta interpretación de un vino

La cata profesional de un vino está encaminada a interpretar y cuantificar los valores de cada vino y ubicarlo dentro de diferentes segmento...
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Una lucha por devolver la vida al viñedo

Es el campo, la piel del planeta, el primero en experimentar las alergias que derivan del cambio de los acontecimientos.
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Conversando con grandes mujeres del vino

Seis mujeres del vino hablan con la Guía Peñín sobre cómo han conseguido abrirse un hueco en el mundo del vino
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