Tu vino, tu historia: el descorche en el restaurante 

El descorche de vino, una práctica cada vez más común en restaurantes, busca enriquecer la experiencia gastronómica al ofrecer momentos pers...
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El agua que condena al viñedo de Penedès y que podría condenar a todo el Mediterráneo 

Cataluña enfrenta una grave crisis hídrica con restricciones que afectan especialmente a la ganadería y agricultura, poniendo en riesgo la v...
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La gran oportunidad de crear una DO de ensueño en el Marco de Jerez 

Nerviosismo y esperanza en el Marco de Jerez ante la creación de una nueva denominación de origen para vinos tradicionales, buscando atraer...
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¿Por qué los vinos del Marco siempre tienen tan buenas puntuaciones? 

Con el comienzo de la temporada de catas con los vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, hablamos en este artículo sobre su éx...
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¿Destruir el lenguaje del vino?

Javier Luengo nos hace una reflexión sobre el complejo lenguaje del mundo del vino, cuyos tecnicismos alejan en muchas ocasiones al consumid...
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Tópicos bodegueros para triunfar hoy en el mundo del vino

Constantemente se renuevan los argumentarios marketinianos a fin de adaptar el discurso de las bodegas a las nuevas olas o tendencias elabor...
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Los cinco whiskies que han sobrecogido a la Guía Peñín 2023

En esta nueva edición de la Guía hemos recogido más de 2.300 catas de las cuales 476 pertenecen al whisky.
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Cuatro bodegas que visitar para entender los vinos clásicos de Rioja

Esta propuesta que traemos hoy es un viaje por la historia de una de las regiones más reconocidas de España.
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Entrevista a Robert Tetas, Sumiller y Copropietario del Restaurante Sobretablas: “Cada vez hay más gente joven que se gasta más dinero en vinos”

Este joven centra todo su saber y conocimiento en conseguir que el cliente tenga una experiencia única con el vino.
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Maestros de la poda, la cultura de la vid

Las técnicas de poda que hoy en día triunfan no son una invención del siglo XXI, sino que más bien son una recuperación de viejas prácticas.
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Y así la vida, adiós al 2022

El 2022 ha sido un buen año, a pesar de todos los acontecimientos que hemos vivido.
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Una cena de Navidad

Vive desde dentro el desarrollo de los acontecimientos en una de estas cenas entre amantes del vino.
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Se infiel, pero mira con quién

Nos encontramos en uno de los momentos de mayor diversidad de vinos Made in Spain, y no sólo eso, sino también en el momento en que mayor ca...
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¿Sacar los mejores vinos para las cenas familiares de Navidad?

Como no todo es blanco o negro, el éxito de nuestra misión estará en la bipolaridad de nuestra selección.
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10 razones por las que el vino es más interesante que la cerveza

Aquí van un buen puñado de razones por las que el vino es mejor que la cerveza.
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