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Blog de José Peñín
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Blog de José Peñín
27 septiembre 2022
Gran Reserva, el vino que más identifica a La Rioja
La Rioja es la zona del mundo en donde se produce un vino diferente que lleva a sus espaldas su propia historia: El Gran Reserva
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20 septiembre 2022
El vino en el franquismo
Para entender mejor las razones por las cuales nos cuesta más exportar nuestros vinos por calidad que por precio, hay que mirar al pasado.&n...
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13 septiembre 2022
Diferencias poco conocidas entre Jerez y Montilla-Moriles
Los finos montillanos no necesitan alcohol vínico añadido, alcanzando los 15º de graduación natural. En cambio, para los jerezanos es una pr...
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06 septiembre 2022
La botella, el malo de la película
Hay que darle una vuelta al asunto de la energía que se consume con la fabricación de los envases, muchos de ellos superfluos
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02 agosto 2022
¿Beber con moderación o con sabiduría?
No hay noticia que no alabe los valores nutricionales y de salud del vino.
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27 julio 2022
Viña vieja: La herencia de la miseria
Es la herencia de la pobreza de agricultores que, al no lograr un mayor rendimiento, abandonan las viñas porque ni siquiera tenían dinero pa...
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19 julio 2022
Vender en China con glamour
Sabemos que en los últimos 10 años China se ha convertido en ElDorado de las exportaciones
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12 julio 2022
El incierto prestigio del vino español (Y II)
No es que el vino anónimo sea un desdoro, sino la desgracia de mantener unos precios que, desde hace décadas, apenas cambian unos céntimos.
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05 julio 2022
El incierto prestigio del vino español (I)
En 1986, cuando se atisbaba una mejora creciente del vino español, pensé que en un futuro nuestro prestigio podría estar a la altura de Fran...
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28 junio 2022
Festival de encuentros
El final (aparente) de la pandemia, ha generado la necesidad de proyectar las inquietudes y proyectos que la maldita pausa impedía
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21 junio 2022
Solo Moriles
Existen dos espacios de calidad de la pedro ximénez, la uva estrella de la D.O., como son Moriles Altos y la Sierra de Montilla
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14 junio 2022
Una historia poco conocida de los vinos de Rueda (II)
Inspirado en la Rioja Francisco Hurtado de Amézaga de Riscal se convierte en el principal impulsor de la D.O. Rueda
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07 junio 2022
Una historia poco conocida de los vinos de Rueda (I)
La antigua “denominación de origen” de los tiempos de Isabel la Católica se llamaba Tierra de Medina
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31 mayo 2022
La prehistoria del blanco de Rioja
Por primera vez, el retrato afrutado de la variedad viura se va perfilando con las nuevas elaboraciones, respondiendo a una moda q...
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24 mayo 2022
¡Cúanto ha cambiado el vino español!
Se trataba producir volumen sin reparar en los costes a base de subvenciones tanto en la exportación como con la destilación obligatoria del vino que cada bodega tenía que entregar...
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