Blog de José Peñín

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La Rioja en dos fechas: 1925 - 1980

José Peñín analiza cómo 1925 y 1980 marcaron la evolución y diversidad de la D.O. Rioja, la denominación pionera de España.
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¿La tipicidad del territorio peligra?

José Peñín analiza cómo la globalización, la enología moderna y el cambio climático están diluyendo la identidad de las regiones vitivinícol...
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Después de Parker II

Un pequeño recorrido de la carrera de Robert Parker.
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Después de Parker

Un pequeño recorrido de la carrera de Robert Parker.
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Retratos: Francisco Hurtado de Amézaga

Peñín habla de su relación con Francisco Hurtado.
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El tapón, la inquietud de los sumilleres

José Peñín hace un recorrido por la historia de los corchos del vino.
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Sauternes, el vino de la uva podrida

José Peñín nos habla de los vinos de Sauternes, en los que destaca la botritis como aspecto clave en la vendimia.
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Consejos y tópicos del vino

Consejos y tópicos del vino
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El oeste desconocido de Gredos

José Peñín nos descubre el Gredos inexplorado donde habitan climas y microclimas muy interesantes.
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¿Qué es un gran vino?

José Peñín define qué es un gran vino.
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Rosados y claretes, ¿es lo mismo?

Peñín analiza las diferencias y similitudes de los vinos rosados y los claretes.
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Retratos: Carlos Delgado, el joven octogenario

José Peñín habla de Carlos Delgado, veterano escritor y periodista.
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