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Ver todas Noticias Sobre Vinos Flashes Blog de José Peñín De Vinos con Cocinar con vino

Los Pelados 2021, los vinos de altura del Valle de Güimar 

Los Pelados 2021 llegó como un soplo de aire fresco. Nos sorprendió especialmente al mostrar una nueva línea de trabajo orientada a la obtención de vinos silvestres y auténticos.
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La vendimia tradicional, más cerca que nunca

El vino hace tiempo que ha dejado de ser una simple bebida para convertirse en un producto experiencial y, como no, vinculado al campo, a lo...
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Nueva edición de la Guía Peñín de los vinos de España 2025

La Guía Peñín 2025 refleja el excelente momento cualitativo de los vinos españoles, a pesar de la incertidumbre comercial que reina actualme...
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MA Andrea Mufatto Dona Blanca 2022 y el nuevo camino para los blancos del Bierzo 

Hoy os presentamos a nuestro tercer nominado a Vino Revelación de la Guía Peñín 2025: MA Andrea Mufatto Dona Blanca 2022
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El sector vitivinícola europeo se une para defender la cultura del vino 

El pasado lunes en España tuvo lugar en el Congreso de los Diputados la presentación de Vitaevino, una iniciativa a nivel europeo que busca...
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Los vinos supervivientes

Hubo otros vinos que, milagrosamente, se salvaron, pero sin llegar al prestigio que tuvieron en su época y, posiblemente, algo alejados de s...
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Territorio Luthier Blanco de Guarda 2020, un camino para los blancos de larga trayectoria de la Ribera del Duero

Territorio Luthier está inspirado en la esencia del luthier, el “artesano que mantiene un oficio milenario trabajando madera y cuerda h...
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La cariñena de Cariñena: Mas de Mancuso Cariñena 2019

Os presentamos nuestro primer nominado a Vino Revelación: Mas de Mancuso Cariñena 2019, un cariñena de altos vuelos originario de la D.O. Cariñena.
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Los vinos que desaparecieron (II)

Es el caso del carlón, el canary, el ribadavia o el tent de Alicante. Bien es cierto que estos vinos no surgieron por iniciat...
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Cambios en Rueda

Rueda da un paso más en su modelo de producción de grandes volúmenes al subir a la categoría de principales variedades.
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Vinos que desaparecieron (I)

José Peñín nos habla sobre aquellos vinos forzados a morir desatendidos por la codicia de un mercado fácil.
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El mejor tinto es un blanco

Una realidad en los últimos tiempos cuando el blanco, sobre todo en el verano, puede sustituir al tinto para lidiar con platos que, hasta ah...
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Los nuevos 100 puntos Peñín

Desde hoy la Guía Peñín publica en primicia para todos los suscriptores las puntuaciones de las nuevas añadas de los vinos es...
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La prehistoria española del enoturismo

"En mis primeras correrías vitivinícolas allá por los años 70, jamás pude imaginar que unos lugares de trabajo, como son las bodegas, pudier...
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Los mejores vinos desafían al pensamiento único en la recata de la Guía Peñín 2025

La próxima semana viviremos, otro año más, este apasionante momento, por lo que hemos querido contaros más al detalle cómo vivimos estos días.  
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