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La sequía. El peligro de un anticiclón más grande

La posible pérdida de un significativo porcentaje del viñedo debido a la escasez de agua, atribuida principalmente a la influencia del antic...
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¿Por qué en España cada vez se hacen mejores vinos?

España está liderando una evolución en la producción de vino, combinando tradición con innovación. Hoy día hacen mejor vino las casas histór...
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Mi vida con Isabel Mijares

Se rinde homenaje a Isabel Mijares, la primera enóloga que trascendió los límites del laboratorio y las bodegas, y cuyo legado es fundamenta...
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Peñín presenta en París una exclusiva selección de vinos españoles de calidad

El stand de Peñín (Hall 5.1 Stand F025), que tiene formato de wine gallery, es el único de la feria en el que solo se presentan grandes vino...
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El agua que condena al viñedo de Penedès y que podría condenar a todo el Mediterráneo 

Cataluña enfrenta una grave crisis hídrica con restricciones que afectan especialmente a la ganadería y agricultura, poniendo en riesgo la v...
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Primeras puntuaciones del año de la Guía Peñín: los vinos del Sur

Jerez, Manzanilla de Sanlúcar, Montilla-Moriles, Condado de Huelva y VT Cádiz son las primeras zonas productoras en conocer sus valoraciones...
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La gran oportunidad de crear una DO de ensueño en el Marco de Jerez 

Nerviosismo y esperanza en el Marco de Jerez ante la creación de una nueva denominación de origen para vinos tradicionales, buscando atraer...
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El granel y la sostenibilidad

José Peñín destaca la transformación del vino a granel, antes considerado mediocre, hacia una representación más universal y de mayor calida...
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¿Por qué los vinos del Marco siempre tienen tan buenas puntuaciones? 

Con el comienzo de la temporada de catas con los vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, hablamos en este artículo sobre su éx...
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Arranca la Guía Peñín 2025, primeros sorbos del mes de enero

En Peñín ya estamos poniendo el foco en la Guía 2025 que empieza su recorrido de catas desde este mes de enero para llegar al mes de octubre...
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Peñín presenta su nuevo calendario de eventos nacionales e internacionales

Los vinos españoles de calidad volverán a ser los protagonistas de los eventos de Peñín. En 2024, la compañía organizará salones profesional...
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La cata decide el mejor vino

José Peñín nos hace una reflexión sobre el principal valor del enólogo a la hora de catar un vino.
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