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Ver todas Noticias Sobre Vinos Flashes Blog de José Peñín De Vinos con Cocinar con vino

Guía Peñín completa las catas para su nueva edición 2022

La futura Guía recogerá cerca de 9.300 catas, que desde hoy ya pueden consultarse en primicia a través de nuestra web para usuarios premium.
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Tonterías de catadores

Uno de los datos que identifican a los nuevos comunicadores, e incluso a algunos más curtidos, es el gran número de términos subjetivos.
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El sector del vino, hoy: de la corbata bordelesa a la camiseta borgoñona

En  realidad, en el mundo del vino nos hemos ido transformando todos. El bodeguero de hoy no es el de ayer, al igual que tampoco l...
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Las vacaciones también son para disfrutar del vino

Consejos para “viajar” con tus marcas favoritas en perfecto estado allá donde vayas.
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¿Por qué hay diferencias entre un vino y otro? 

El que más y el que menos ha oído que el vino de calidad es la interpretación del enólogo a partir de lo que ofrece el suelo, clima y varied...
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De Vinos con... Oriol Elcacho

El modelo y empresario Oriol Elcacho nos habla de sus preferencias a la hora de disfrutar de un buen vino
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Cata vertical de Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas

Jorge Monzón nos regaló una cata vertical de todas las añadas de su vino blanco para que pudiésemos comprobar el potencial del Albillo riber...
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Ribera del Duero y la lucha por la diferenciación

El vino de Ribera del Duero ha sido capaz de crear en muy poco tiempo una imagen sólida y de confianza, a pesar de que la historia real del vino tinto en esta región es relativamen...
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Más de 200 bodegas confirman su participación en el gran evento del vino español del año

El XXI Salón Peñín de los Mejores Vinos de España (Madrid, 22 y 23 de noviembre) será clave para la reactivación de las relaciones comercial...
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¿Cómo se define el ‘Podio’ de la Guía Peñín?

Te contamos en qué consiste la recata, que servirá para definir cuáles son los vinos mejor puntuados del año.
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Borgoña 1985 (y III)

En esta última entrega describo cómo eran los distintos territorios de la Borgoña en la visita que hice en 1985 recordando a mis lectores qu...
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Rioja, el mestizaje a orillas del Ebro

La denominación de origen más reconocida de España está siempre bajo la atenta mirada del resto de regiones productoras, pues en función de...
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Las mejores burbujas del Cava en su nueva etapa

¿Pensabas que Cava se quedaría huérfana en calidad con la salida de muchas de las bodegas de Corpinnat? Si es así te equivocabas.
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Borgoña 1985 (II)

En esta segunda parte abordamos su principal señuelo, la Romanée Conti, el origen eclesiástico de sus viñedos y el meollo de la uva chardonn...
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De vinos con... Teresa Viejo

Nos acercamos a la faceta más desenfadada y disfrutona de la periodista y escritora Teresa Viejo
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