Magazine

Descubre las últimas novedades del sector y entérate de todo.

Magazine

Ver todas Noticias Sobre Vinos Flashes Blog de José Peñín De Vinos con Cocinar con vino

Vinos para sobrevivir al picante

¿Vino y picante se llevan mal? Desmontamos el mito. Descubre qué vinos elegir para sobrevivir sin perder el sabor.
Sigue leyendo

5 planes para 5 madres

5 bodegas y 5 planes de vino adaptados a cada tipo de madre.
Sigue leyendo

Guía de Yantai, el origen del vino en China

Guía Peñín presenta la primera guía de vinos de Yantai (China). Exploramos su historia, su clima marítimo y la calidad de sus vinos.
Sigue leyendo

¿El fin del mito Bordeaux?

¿Sigue siendo Burdeos la referencia absoluta? José Peñín analizamos la evolución de los Grand Cru Classé.
Sigue leyendo

El Tempranillo: crónica de nuestra casta más ilustre

Descubre el origen y características del tempranillo, la reina del viñedo español.
Sigue leyendo

Cinco magos de los sentidos

¿Puede un cóctel emocionar como un gran vino? Descubre a los 5 "magos" de la coctelería mundial: de Alquímico a Paradiso, con recetas paso a...
Sigue leyendo

El arte en las etiquetas

El arte en las etiquetas de vino: historia, diseño y curiosidades detrás de las botellas más artísticas del mercado
Sigue leyendo

Vinos Mediterráneos: Valencia y la Inteligencia del Terruño

Descubre la transformación de la DOP Valencia. Del vino de sol y grado a la elegancia que presentan las nuevas tendencias.
Sigue leyendo

Cómo veo el futuro del vino español

José Peñín analiza el cambio de paradigma del vino español: de producto de primera necesidad a objeto de distinción y lujo accesible.
Sigue leyendo

¿El vino engorda?

Resolvemos las dudas clásicas: ¿el vino tiene calorías? ¿engorda?
Sigue leyendo

Avalancha en Cava: Juvé & Camps abandona la DO y se suma al proyecto Corpinnat

Juvé & Camps abandona la DO Cava y se une a Corpinnat, marcando un punto de inflexión en el futuro del espumoso en el Penedès
Sigue leyendo

¿El tamaño importa?

¿Importa el tamaño de la botella de vino? Descubre los distintos formatos y cómo influyen en su evolución y precio.
Sigue leyendo

Que no te la den con queso

Que no te la den con queso: el mito del vino y queso explicado y las claves para un maridaje perfecto.
Sigue leyendo

Peñín presenta el vino español en Chengdu con catas exclusivas de Rías Baixas

Peñín presenta el vino español en Chengdu con catas exclusivas de Rías Baixas
Sigue leyendo

El vino natural no existe. Solo el vino puro

El vino natural no existe: claves para entender el debate, sus riesgos y por qué la ‘pureza’ puede ser engañosa.
Sigue leyendo
Cargar más