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05 December 2024
Guía práctica para sobrevivir a la Navidad
Bienvenido al campo de batalla navideño. Olvida todo lo que has visto en las películas, no te dejes engañar por esos relatos llenos de magia, abrazos y villancicos. La realidad es...
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03 December 2024
La magia de los mercadillos navideños
Un momento de reunión, con ciertos toques nostálgicos y melancólicos, en los que la familia se reúne y la ilusión es capaz de llenar el cora...
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28 November 2024
El quinto elemento: el umami
Descubierto hace más de cien años, a principios del siglo XX, por el científico japonés Dr. Kikunae Ikeda. Al probar el alga kombu comp...
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26 November 2024
Raúl Pérez, el Picasso del vino
El otro día me fui con Carlos González y Javier Luengo, los principales catadores de la Guía Peñin, a las posesiones del inefable Raúl Pérez...
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21 November 2024
Salón Peñín, el éxito del segmento del vino de calidad
Cifra récord de asistencia de profesionales del sector nacionales e internacionales.
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14 November 2024
8 vinos tintos para acompañar el otoño por menos de 15 euros
Os proponemos ocho vinos para acompañar los platos que nos traen esta temporada de hojas y lluvias. Una sabrosa selección de vinos que hemos...
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13 November 2024
35 años guiando el vino
Cientos de miles de Guías vendidas en todos los idiomas que imprimimos (español, inglés y alemán) y desde hace más de 15 años sus versiones...
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12 November 2024
La intrahistoria del Jumilla
José Peñín nos cita su historia personal con Jumilla cuando su excelente granel era el reclamo principal por encima de los tímidos comienzos del vino embotellado.
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12 November 2024
La calidad, sello de identidad de las 400 bodegas del XXIV Salón de los Mejores Vinos
El evento se celebrará los días 18 y 19 de noviembre en el Pabellón 14 de IFEMA MADRID (Madrid). En él, se presentarán más de 1.800 vinos co...
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07 November 2024
¿Nos tomamos un café?
El concepto de “tomar café” ha evolucionado mucho hasta nuestros días y mucho más en España donde cada vez hay más conocedores y mejores sit...
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31 October 2024
Rafael del Rey, director del OeMv: “Debemos pensar en aceptar y apoyar la reinvención del vino”
Conversamos con el hombre de los datos, la persona que más información maneja acerca del mercado del vino en España
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29 October 2024
Los climas del vino en España
Aunque todavía tienen cierta vigencia los conceptos de los microclimas vinculados al terroir o de los mesoclimas relacionados con los valles...
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28 October 2024
Un Hallowine de cine y literatura
Cada 1 de noviembre celebramos el "Día de todos los Santos". Por influencia cristiana, a partir del siglo XV, se comienza a festejar esta fe...
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24 October 2024
¡Toma castaña!
La castaña es el fruto del castaño, árbol de hoja caduca que podemos encontrar, sobre todo, en el hemisferio norte. No todas las castañas so...
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22 October 2024
Un poco más solos, la revista Sobremesa echa el cierre
Sobremesa fue una apuesta romántica de Massimo Galimberti, el que fuera propietario del mayor Club de Vinos de España, Vinoselección, hoy en manos del Grupo CVNE al 88%.
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