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Ver todas Noticias Sobre Vinos Flashes Blog de José Peñín De Vinos con Cocinar con vino

¿Sacar los mejores vinos para las cenas familiares de Navidad?

Como no todo es blanco o negro, el éxito de nuestra misión estará en la bipolaridad de nuestra selección.
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Salón Peñín de los Mejores Vinos de España, el éxito de la calidad

La vigésimo segunda edición del Salón Peñín de los Mejores Vinos de España ha cerrado sus puertas esta semana, en un encuentro con los profe...
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Vinos que debes probar por menos de 10 euros

Os dejamos una lista de vinos de lo más llamativos con una gran relación calidad-precio.
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Peñín bate récord de convocatoria en el Salón de los Mejores vinos

En las dos últimas ediciones este evento ha incrementado su espacio destinado a la exposición un 40%, consolidándose como el encuentro más i...
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Antecedentes de la D.O Jerez-Xeres-Sherry

La importancia del comercio vinícola jerezano desde el siglo XVI fue de tal calibre que existían razones para que el territorio tuviera la c...
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Llega el Black Friday a Peñín

Peñín se adelanta al Black Friday con descuentos en su Guía Peñín de los Vinos de España 2023 en español y en su Escuela de cata
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Vinos atípicos y excepcionales para estas Navidades

Hoy os planteamos una selección de vinos para darle un poco de rock&roll a las próximas veladas
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Seis masterclass completan el programa del XXII Salón Peñín de los Mejores Vinos

Los consejos reguladores Campo de Borja, Cava, Ribeira Sacra y Somontano, la bodega Agustí Torelló Mata y el proyecto Spanish Wine Academy protagonizarán sendas catas donde present...
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Menú degustación, ¿un placer o un peligro? (II)

Es cierto que diseñar un plato no es tan fácil para que los elementos que lo componen se mantengan erguidos, brillantes y con el cromatismo...
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¿Es la mineralidad del vino una gran mentira?

Los suelos dejan su impronta, especialmente en las elaboraciones más cuidadas, a través unas características sensoriales únicas.
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Llega la nueva reforma de la OCM del vino para promocionar el vino español en terceros países

Los salones internacionales que organizará Peñín en Nueva York, Ciudad de México y Tokio durante 2023 son susceptibles de beneficiarse de es...
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Menú degustación: ¿un placer o un peligro? (I)

Hoy el menú degustación es de más largura de platos y más estrecheces de cantidades frente a aquel “menú largo y estrecho” de la Transición,...
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10 razones por las que el vino es más interesante que la cerveza

Aquí van un buen puñado de razones por las que el vino es mejor que la cerveza.
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Viñedos de Álava, cuando la política manda sobre el vino y su entorno

El Gobierno vasco aprobó la semana pasada la creación de una nueva denominación de origen: Arabako Mahastiak / Viñedos de Álava.
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Mi reflexión sobre el origen del vino

Se puede concebir el nacimiento del vino en la cultura del placer cuando el hombre intenta ir más allá de la simple rutina de beber agua para calmar la sed.
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