Magazine

Descubre las últimas novedades del sector y entérate de todo.

Ciudad de México acoge la XI edición del Salón Selección Peñín 

Ciudad de México acoge la XI edición del Salón Selección Peñín
Sigue leyendo

La primera revolución gastronómica

José Peñín analiza el origen de la revolución culinaria española.
Sigue leyendo

Cómo maridar con vinos dulces

Descubre el arte del maridaje por contraste. Reglas básicas para combinar dulces con salados, grasos y picantes.
Sigue leyendo

Vinos dulces: mucho más que un postre

¿Crees que el vino dulce es solo para el postre? Aprende cómo se elaboran y cómo disfrutarlos como un experto.
Sigue leyendo

Logroño, la ciudad wine bar

Descubre los mejores wine bars de Logroño con nuestras 4 rutas exclusivas.
Sigue leyendo

Algunos fracasos de los famosos en el vino

José Peñín analiza por qué las bodegas de celebridades no siempre cuajan; la falta de compromiso y calidad frente al peso de la marca.
Sigue leyendo

5 planes para 5 madres

5 bodegas y 5 planes de vino adaptados a cada tipo de madre.
Sigue leyendo

Guía de Yantai, el origen del vino en China

Guía Peñín presenta la primera guía de vinos de Yantai (China). Exploramos su historia, su clima marítimo y la calidad de sus vinos.
Sigue leyendo

¿El fin del mito Bordeaux?

¿Sigue siendo Burdeos la referencia absoluta? José Peñín analizamos la evolución de los Grand Cru Classé.
Sigue leyendo

El Tempranillo: crónica de nuestra casta más ilustre

Descubre el origen y características del tempranillo, la reina del viñedo español.
Sigue leyendo

Cinco magos de los sentidos

¿Puede un cóctel emocionar como un gran vino? Descubre a los 5 "magos" de la coctelería mundial: de Alquímico a Paradiso, con recetas paso a...
Sigue leyendo

El arte en las etiquetas

El arte en las etiquetas de vino: historia, diseño y curiosidades detrás de las botellas más artísticas del mercado
Sigue leyendo