Quien piense que a Tenerife solo se va a buscar sol, playa y un buen hotel con piscina, se está perdiendo la mitad de la diversión. Hay un Tenerife que no sale en los folletos turísticos; es el de los vinos de listán negro, de malvasía volcánica, de albillo criollo y de los locales que cuidan su producto.
Si eres de los que viaja con la copa en la mano, estás de suerte: la isla cuenta hoy con una propuesta de wine bars que nada tiene que envidiarle a la península. ¿No sabes por dónde empezar? No te preocupes, ya hemos hecho el trabajo duro por ti. Hemos seleccionado los lugares imprescindibles (incluyendo vinotecas y paradas para comer) en los que descubrirás la gastronomía más auténtica y la cara más real de los vinos canarios.
Prepárate, porque nos vamos de ruta por los templos del vino canario.
VINOTECA CON PASIÓN (Puerto de la Cruz)
Aunque geográficamente se encuentra en el Puerto de la Cruz (calle Iriarte), su propuesta es tan singular que merece la pena la mención. Es un proyecto con un concepto radical: aquí no busques denominaciones tradicionales de la península, porque su bodega rinde un homenaje estricto al "Canary Wine”. Es el lugar perfecto para descubrir variedades ancestrales y rarezas volcánicas.
Bodeguita Canaria (Santa Cruz)
Es una de las tascas más populares y queridas de la capital, perfecta para la parada técnica obligatoria. Es el lugar idóneo para disfrutar de una cocina tradicional canaria en un ambiente muy auténtico y familiar. Por supuesto, todo en armonía con una extensa selección de vinos de las diferentes Denominaciones de Origen de la tierra.
13 Cielos (Santa Cruz)
Ubicado en pleno centro, en las alturas del hotel Innside Tenerife Santa Cruz, este impresionante sky bar y rooftop ofrece una de las mejores experiencias de tardeo de la capital. Con unas vistas espectaculares del atardecer y una selección de vinos ideal, es perfecto para relajarse y disfrutar de la música ambiental.
Vinófilos (Santa Cruz)
Funciona como una espectacular tienda especializada donde puedes comprar de todo, pero también ofrece una zona donde puedes probar el producto. Su punto fuerte es la representación de pequeños productores y vinos canarios de autor.
El Rebojo (Garachico)
Su propuesta es: una cocina canaria contemporánea y de mercado centrada en la "Isla Baja". Es un templo para winelovers gracias a sus menús que armonizan bocados marinos creativos con vinos locales muy singulares.
3 Raíces Steakhouse & Winebar(Alcalá)
Este restaurante destaca por su concepto de parrilla abierta, donde ves en directo cómo preparan cortes de carne premium de todo el mundo. Su bodega-tienda está a la altura de la comida, ofreciendo una rica selección de vinos de Tenerife y etiquetas internacionales seleccionadas para maridar a la perfección con la potencia de las brasas.
Muelle Viejo (Alcalá)
Su comedor y terraza sobre el mar ofrecen unas vistas idílicas del Atlántico. Su fuerte es la cocina marinera vinculada al producto de las costas canarias. Tomar un blanco atlántico bien frío en su terraza escuchando las olas de fondo es una de las mejores experiencias que te puede ofrecer.
Hito 257(El Médano)
Cuenta con una piscina chill out con camas balinesas, sesiones de DJs los fines de semana y terrazas que miran directamente al mar. Su cocina brilla con arroces (como el arroz negro), pescados frescos y tempuras, ideales para acompañar con su cuidada selección de vinos canarios mientras contemplas el atardecer.
Lagarto Brasserie (Adeje / La Caleta)
Ofrece una atmósfera elegante y cosmopolita con un toque de brasería moderna. Manejan una carta muy cuidada donde conviven vinos de mínima intervención con blancos de variedades locales y tintos de viticultura heroica. Una cocina de mercado con técnica que marida de cine con sus etiquetas más exclusivas.
Coqueluche (Adeje)
Es el chiringuito y beach bar sofisticado por excelencia en el sur. El plan es insuperable: disfrutar de una terraza con los pies en la arena donde alargar el tardeo es una necesidad. Cuenta con música en vivo y un ambiente perfecto para pedirse una copa de vino rosado o un blanco de listán bien frío mientras disfrutas de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla.
SEEN by Olivier (Adeje / La Caleta)
Localizado dentro del resort Tivoli La Caleta, fusiona la gastronomía contemporánea con el concepto de un beach club de lujo. Diseñado por el chef y empresario Olivier da Costa, promete noches inolvidables con vistas panorámicas al océano y puestas de sol memorables. Dispone de una carta de cocina fusión que se complementa con una selecta propuesta de vinos y champanes.
El Gusto por el Vino (San Miguel de Abona)
Esta gigantesca vinoteca es el paraíso definitivo para las compras. Es una de las distribuidoras más potentes de toda Canarias. Si quieres asegurar botellas de nivel antes de ir al aeropuerto o estás buscando añadas limitadas, sus pasillos repletos de referencias nacionales e internacionales y su asesoramiento experto te garantizan el souvenir perfecto.
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