Bizkaiko Txakolina D.O. / D.O.P.

Klassifizierung der jungen Weinjahrgänge

  • Nicht bewertet
  • Gut
  • Sehr gut
  • Ausgezeichnet
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  
  • 2020  
  • 2021  
  • 2022  

Siehe Detail von Bizkaiko Txakolina D.O. / D.O.P.

DATEN

Anzahl der Hektar Rebfläche: 426 - Anzahl der Winzer: 178 - Anzahl der Weinkellereien: 38 - Ernte 2022: Nicht klassifiziert - Produktion 2022: 1.764.721 Liter - Vermarktung: 95% National - 5% International

LAGE

In der Provinz Vizcaya. Das Anbaugebiet umfasst sowohl Küsten- als auch Binnengebiete.

KLIMA

Ziemlich feucht und gemäßigt aufgrund des Einflusses des Golfs von Biskaya, der die Temperaturen mildert. Die Niederschläge sind recht ergiebig und liegen im Jahresdurchschnitt zwischen 1.000 und 1.300 mm.

BÖDEN

Die Böden sind überwiegend lehmig, in einigen Fällen leicht sauer und weisen einen relativ hohen Gehalt an organischen Stoffen auf.

VARIANTEN

Weiß: hondarrabi zuri, folle blanche.
Rotweine: hondarrabi beltza.

ALLGEMEINE MERKMALE DER WEINE

WEISSWEINE

Sie sind die charakteristischsten Weine der Herkunftsbezeichnung. Sie zeichnen sich durch ihre stroh- oder stahlgelbe Farbe aus, manchmal mit grünlichem Schimmer; in der Nase vereinen sie blumige und fruchtige Noten, obwohl sie aufgrund der Beteiligung der Sorte folle blanche zusammen mit dem hondarrabi zuri einen krautigeren Charakter haben als die Weine aus Getaria. Im Mund sind sie leicht, einfach zu trinken und mit der Frische, die von ihrem hohen Säuregehalt herrührt.


ROSÉS

Diese Weinsorte ist in der Region unter dem Namen ojo de gallo (Auge des Hahns) bekannt.
Sie machen nur einen sehr kleinen Teil der Produktion aus; sie sind frisch und leicht, haben aber im Mund einen etwas ausgeprägten Säuregehalt.


ROTWEIN

Sie sind ebenso in der Minderheit wie die Roséweine und werden eigentlich nur in Orten mit einer gewissen Tradition hergestellt. Im Allgemeinen sind sie übermäßig säurehaltig.

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