Bizkaiko Txakolina D.O. / D.O.P.

Clasificación de cosechas de vinos jóvenes

  • SC
  • Buena
  • Muy Buena
  • Excelente
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  
  • 2020  
  • 2021  

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DATOS

Nº Has. Viñedo: 430 – Nº Viticultores: 188 – Nº Bodegas: 38 - Pro­ducción 21: 1.557.876 litros – Comercialización: 95% Nacional - 5% Internacional

Situación

En la provincia de Vizcaya. La zona de producción comprende tanto zonas costeras como otras áreas del interior.

Clima

Bastante húmedo y templado por la influencia del Cantábrico, que suaviza las temperaturas. Las precipitaciones son bastante abundantes y la media anual se sitúa entre los 1.000 y 1.300 mm.

Suelos

Son principalmente de tipo arcilloso, en algunos casos ligeramente ácidos y con un contenido bastante alto de materia orgánica.

Variedades

Blancas: hondarrabi zuri, folle blanche.
Tintas: hondarrabi beltza.

Características Generales de los Vinos

BLANCOS
Son los más característicos de la Denominación de Origen. Se distinguen por su color amarillo pajizo o acerado, en ocasiones con irisaciones verdosas; en la nariz combinan notas florales y frutosas, aunque poseen un carácter más herbáceo que los de Getaria debido a la participación, junto a la hondarrabi zuri, de la variedad folle blanche. En la boca resultan ligeros, fáciles de beber y con la frescura que les da su alta acidez.

ROSADOS
En la región se conoce este tipo de vino como ojo de gallo.
Representan una parte muy pequeña de la producción; resultan frescos y ligeros, pero en boca suelen tener una acidez algo acusada.

TINTOS
También minoritarios como los rosados; de hecho, sólo se elaboran en localidades donde existe una cierta tradición. En general, resultan excesivamente ácidos.

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