Calatayud D.O. / D.O.P.

Klassifizierung der jungen Weinjahrgänge

  • Nicht bewertet
  • Gut
  • Sehr gut
  • Ausgezeichnet
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  
  • 2020  
  • 2021  
  • 2022  
  • 2023  

Siehe Detail von Calatayud D.O. / D.O.P.

DATEN

Anzahl der Hektar Rebfläche: 3.300 - Anzahl der Weinbauern: 860 - Anzahl der Weinkellereien: 15 - Produktion 21: 6.518.700 Liter - Vermarktung: 15% National - 85% International.

LAGE

Sie liegt im westlichen Teil der Provinz Zaragoza, in den Ausläufern des Iberischen Systems, das durch das Flussnetz, das verschiedene Nebenflüsse des Ebro durchzieht, gekennzeichnet ist: Jalón, Jiloca, Manubles, Mesa, Piedra und Ribota, und umfasst 46 Gemeinden des Ebro-Tals.

KLIMA

Halbtrocken und trocken, wenn auch kühler als in Cariñena und Borja, mit kalten Wintern, einer durchschnittlichen Jahrestemperatur zwischen 12 und 14°C und einer Frostperiode von fünf bis sieben Monaten, was sich erheblich auf die Produktion auswirkt. Die Niederschlagsmenge schwankt zwischen 300 und 550 mm pro Jahr, und während der Reifezeit gibt es erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

BÖDEN

Im Allgemeinen haben sie einen hohen Kalkgehalt. Sie bestehen aus steinigem, leicht gewalztem Material, das aus den nahe gelegenen Gebirgsketten stammt und oft von rötlichem Lehm begleitet wird. Das Gebiet ist das zerklüftetste in Aragón und die Weinberge liegen zwischen 550 und 880 Metern über dem Meeresspiegel.

VARIETTEN

Weiß: Bevorzugt: Macabeo (25%) und Malvasia. Zugelassen: Muscat de Alexandria, Grenache Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer.
Rotweine: Bevorzugt: rote Garnacha (61,9%), Tempranillo (10%) und Mazuela. Zugelassen: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bobal und Syrah.

ALLGEMEINE MERKMALE DER WEINE

WEISSWEINE
Blassgelb in der Farbe; sie zeichnen sich durch ihren frischen und fruchtigen Stil aus. Es gibt einige Erfahrungen mit der Fassgärung.

ROSÉS
Früher waren sie aufgrund ihres ausgezeichneten Qualitäts-/Preisverhältnisses das herausragende Produkt des Gebiets. Sie werden hauptsächlich aus Grenache gekeltert und zeichnen sich durch einen guten Sortenausdruck, eine sehr lebendige Himbeerfarbe, Frische, aromatische Kraft und einen für die Sorte typischen Geschmack im Mund aus.

ROTWEIN
Die Grenache ist die unbestrittene Königin der Rotweine. Sie verleiht diesen Weinen eine dunkle und lebendige Farbe. Die besten Exemplare bieten eine ziemlich kräftige Nase mit Noten von reifen schwarzen Früchten; im Mund sind sie schmackhaft und manchmal etwas warm. Das charakteristischste Merkmal seiner Rotweine ist ihre große Mineralität, die sowohl in der Nase als auch im Mund zum Ausdruck kommt.
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