Bodega Ascensión Repiso Bocos

Descripción de la bodega

En la Bodega Ascensión Repiso Bocos, Verónica Salgado elabora junto a sus padres vinos tintos ecológicos cumpliendo la normativa de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La familia posee viñedos propios de la variedad tempranillo ubicados en diferentes pagos de Pesquera de Duero. Esto les permite hacer diferentes tipos de vino, ya que cada zona presenta unas características diferentes. Para dar a conocer sus vinos la familia siempre ha apostado por el enoturismo. Organizan visitas y catas guiadas donde explican las pequeñas diferencias que hacen que sus vinos sean tan propios.

La vendimia de la uva se realiza siempre de forma manual. En la bodega pasa a los depósitos de fermentación de pequeña capacidad, permitiendo un mayor contacto entre la uva y el mosto, es decir, una mayor extracción de color y aromas. Las fermentaciones se realizan con la propia levadura del campo que llega adherida a la uva. Después de fermentar el vino se envejece en barricas y posteriormente reposa en botella donde se afina, redondea y gana en armonía y aroma. 

Actividades enoturísticas

Actividades Bodega Ascensión Repiso Bocos S.L.

Visita mas cata de dos vinos.

A todos aquellos amantes del mundo del vino ecológico la bodega les ofrece la posibilidad de adentrarse totalmente en sus procesos de elaboración. Desde la recepción de la uva hasta que llega a nuestra copa y estimula nuestros sentidos.

El visitante conocerá una bodega familiar de producción limitada, ubicada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero.

Durante la visita a la bodega será posible abordar temas como: 

La historia de la Ribera del Duero.

Las variedades tradicionales.

Los procesos de elaboración del vino tinto.

El envasado.

Además, se podrá hacer una degustación de dos vinos. 

Tinto Roble Verónica Salgado ecológico Crianza 

Verónica Salgado Capricho ecológico 

Precio: La visita y la cata de dos vinos es gratuita, excepto para grupos de más de 15 personas, en tal caso precio será de 7 € por persona.

Duración: 1 hora

La explicación se puede ofrecer en español, inglés y francés.

Se necesita cita previa. 

Cita en los teléfonos: 630 44 79 26620280781 | mail: info@veronicasalgado.es | No se necesita grupo mínimo.

Horario de visitas: 

Lunes a sábados, a las 12:00 a las 13:00 y a las 18:00 

Domingo y festivos a las 12:00

Horario de venta al público: 

lunes a sábados de 11:00 a 14:00 y17:30 a 19:30

Domingos: 11:00 a 13:00

Información del entorno

Bodega Ascensión Repiso Bocos está ubicada en Pesquera de Duero. Este pueblo posee una gran oferta de alojamientos, hoteles, apartamentos y casas rurales. Para recuperar fuerzas entre visita y visita a las bodegas cuenta con dos restaurantes “El Envero” y “El Ambigú” donde poder comer un delicioso lechazo asado. A 9 km de Pesquera está el monasterio de Santa María de Valbuena y a 6km el museo del vino en Peñafiel. Este museo cuenta con una ubicación privilegiada ya que se encuentra dentro del castillo de Peñafiel. Por la ribera del río Duero desde Pesquera se pueden hacer rutas de senderismo.