Rías Baixas D.O. / D.O.P.

Clasificación de cosechas de vinos jóvenes

  • SC
  • Buena
  • Muy Buena
  • Excelente
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  
  • 2020  
  • 2021  
  • 2022  
  • 2023  

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DATOS

Nº Has. Viñedo: 4.491 – Nº Viticultores: 4.997– Nº Bodegas: 178 – Cosecha 2023: Muy Buena – Producción 2023: 30.581.862 litros – Comercialización: 70% Nacional - 30% Internacional.

Situación

En la zona suroccidental de la provincia de Pontevedra, engloba cinco subzonas diferenciadas: Val do Salnés, O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior y Ribeira do Ulla.

SUBZONAS

Val do Salnés. Es la subzona histórica de la albariño (de hecho, aquí casi todos los blancos se elaboran como monovarietales de esta uva) y tiene como centro la localidad de Cambados. Posee la orografía más llana de las cinco.

Condado do Tea. La más interior, situada en la parte meridional de la provincia y al norte del paso del Miño. Se caracteriza por su carácter más montañoso. Los vinos deben tener un mínimo del 70% de albariño y treixadura. 

O Rosal. En el extremo suroccidental de la provincia, en la desembocadura del Miño por su margen derecha. Subzona más cálida donde abundan las terrazas fluviales. Los vinos deben tener un mínimo del 70% de albariño y loureira.

Soutomaior. Situada junto al río Verdugo, a unos 10 km. de Pontevedra, comprende sólo el municipio de Soutomaior. Elabora únicamente monovarietales de albariño.

Ribeira do Ulla. Nueva subzona en torno a la cuenca del río Ulla, que determina un paisaje de valles elevados a medida que se avanza hacia el interior. Abarca el término de Vedra y parte de los de Padrón, Deo, Boquixon, Touro, Estrada, Silleda y Vila de Cruce. Predominan los vinos tintos.

Clima

De tipo atlántico, con temperaturas suaves moderadas por la influencia del mar, alta humedad relativa y precipitaciones abundantes (la media se sitúa en torno a los 1.600 mm). Siguiendo el cauce del Miño (Condado de Tea), las lluvias disminuyen y por consiguiente, la uva madura antes.

Suelos

De tipo arenoso, poco profundos y ligeramente ácidos que conforman suelos propicios para los vinos de calidad. El tipo de roca predominante es el granito y sólo en los concellos de Sanxenxo, Rosal y Tomillo es posible encontrar una estrecha banda de rocas metamórficas. En todas las subzonas son frecuentes los depósitos cuaternarios.

Variedades

Blancas: albariño (mayoritaria), loureira blanca o marqués, treixadura y caíño blanco; torrontés y godello.
Tintas: caíño tinto, castañal, espadeiro, loureira tinta, sousón, mencía, loureira tinta y brancellao.

Características Generales de los Vinos

BLANCOS
Marcados por la personalidad de la albariño. Presentan un color que va del amarillo pálido al amarillo verdoso. En la nariz desarrollan aromas herbáceos y florales de excelente intensidad que pueden recordar a la manzana más bien madura, el albaricoque, el hinojo o la menta. La boca se distingue por su tacto graso y glicérico, su carácter afrutado y persistencia (en los mejores ejemplos con buenas dosis de complejidad y elegancia). En los blancos trabajados con sus propias lías se aprecia una mayor profundidad en boca. De colores amarillo brillante e incluso dorados muestran una menor frescura y una mayor complejidad de matices. Estos vinos tienen la capacidad de mejorar con algo de tiempo en botella.
 
TINTOS
Muy minoritarios hasta la fecha. Los primeros ejemplos revelan un carácter marcadamente atlántico; son vinos de color cereza-violáceo muy luminosos; se distinguen por sus notas de frutos rojos y hierbas que pueden recordar al eucalipto y, en boca se aprecia una alta acidez
 
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