De vinos con... José Ribagorda

Los clásicos nunca fallan, ¿tu vino de confianza?

Un Jerez. Me parece un vino excepcional, singular y que eleva al infinito la calidad de los vinos españoles.

Una tapa (o plato) que te represente…

Un buen rabo de toro guisado a fuego muy lento...

Aquí somos muy de bares, ¿el bar de tu vida?

Son muchos. Podría ser Cuenllas en Madrid, donde tanto he educado mi paladar o El Rincón de Poti en Aguete (Pontevedra) donde tan feliz he sido viendo crecer a mi hija, pero me quedaría con un lugar mágico al que siempre quiero volver, es el Peponi y está en la isla de Lamu en Kenia. Disfrutar de una copa de vino en él, viendo el Índico, es algo que no tiene precio.

¿Con quién sería tu sueño tomarte una copa? Nos sirve vivo o muerto…

Es un sueño que ya he cumplido. Pero serian muchas más las que me tomaría con José Tomás tras verle torear.

¿La canción del año?

Soy más de recordar canciones que me han acompañado siempre. Las escucho sin parar porque son parte de mi vida. Hay muchas, pero me quedo con “A tu lado” de Los Secretos.

¿Y la película de tu vida?

Titanic me parece una obra de arte. He perdido la cuenta de las veces que la he visto y me sigue fascinando.

¿Por qué brindamos hoy?

Por la salud y porque pronto volvamos a ser lo que fuimos.