Malbec

Sinonimias: agreste, auxerrois, bouyssales, cahors (Francia), cor, cors, cos (Viena), côt (Viena), malbech(Italia), mancin (Gironde), nuar de presac (Moldavia).

Variedad tinta de origen francés, donde se la conoce con el nombre de cot. Posee una brotación precoz y una maduración media. El racimo es de tamaño pequeño a mediano, con las bayas muy apretadas por lo que es muy sensible a enfermedades fúngicas (mildiu, oídio, botrytis). Suele ser una variedad muy plástica, por lo que se adapta muy bien a los diferentes terruños en los que se planta.

Los vinos que se obtienen de ella dependen mucho del clima y el suelo, pero suelen ser vinos con mucho color, frutosidad y tanino, por lo que son muy aptos para crianzas en barrica. Aromáticamente suele presentar un ligero matiz silvestre y una sensación cerosa.