Mondéjar D.O. / D.O.P.

DATOS

Nº Has. Viñedo 2011: 3.000 – Nº Viticultores 2011: 300 – Nº Bodegas 2011: 2  – Producción 2011: 421.130 litros – Comercialización 2011: 100% España.

Situación

En la zona suroeste de la provincia de Guadalajara. Comprende los municipios de Albalate de Zorita, Albares, Almoguera, Almonacid de Zorita, Driebes, Escariche, Escopete, Fuenteovilla, Illana, Loranca de Tajuña, Mazuecos, Mondéjar, Pastrana, Pioz, Pozo de Almoguera, Sacedón, Sayatón, Valdeconcha, Yebra y Zorita de los Canes.

Clima

 De tipo mediterráneo templado. La temperatura media anual se sitúa en torno a los 18°C y el índice de lluvias sobre los 500 mm. al año.

Suelos

Se distingue entre suelos rojos sobre sedimentos limoarcillosos con grava, característicos de la zona sur de la denominación, y otros de tipo pardocalizo asentados sobre magras, areniscas y conglomera- dos que se encuentran en la zona norte (términos municipales de Anguix, Mondéjar, Sacedón, etc.).

Variedades

Blancas: malvar (mayoritaria, representa el 80% de las blancas), macabeo, moscatel de grano menudo, sauvignon blanc, torrontés y verdejo.

Tintas: cencibel (tempranillo, representa el 95% de las tintas), cabernet sauvignon, merlot y syrah.

Características Generales de los Vinos