Utiel-Requena D.O. / D.O.P.

Clasificación de cosechas de vinos jóvenes

SC
Buena
Muy Buena
Excelente

2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023

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DATOS

Nº Has. Viñedo: 31.565– Nº Viticultores: 4.390– Nº Bodegas: 117 – Cosecha 2023: Muy Buena – Producción 2023: 26.966.106 litros –Comercialización: 44% Nacional - 56% Internacional.

Situación

Al oeste de la provincia de Valencia. Engloba los términos municipales de Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villagordo de Cabriel.

Clima

De tipo continental con influencias mediterráneas, inviernos fríos y veranos algo más suaves que en otras zonas de la provincia. El índice de lluvias es bastante bajo y la media anual es de 400 mm.

Suelos

Son en su mayoría de color pardo casi rojizo y de composición caliza, pobres en materia orgánica y con buenos índices de permeabilidad. El horizonte del viñedo está insertado de algún árbol que se erige en medio de las viñas, las cuales están limitadas por bosques, ofreciendo un paisaje atractivo.

Variedades

Blancas: tardana, macabeo, merseguera, chardonnay, sauvignon blanc, parellada, verdejo y moscatel de grano menudo.

Tintas: bobal, tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, garnacha tintorera, petit verdot y cabernet franc.

Características Generales de los Vinos

BLANCOS

Predominan los de la variedad macabeo, de color pajizo verdoso, frescos en boca, con una acidez agradable y aromas que recuerdan a manzana verde y flores blancas. Otras variedades utilizadas, son la sauvignon blanc, donde se apreciarán matices cítricos acompañados de rasgos balsámicos y buena acidez, y la chardonnay, utilizada habitualmente en vinos blancos con paso por barrica.

ROSADOS

laborados históricamente con la variedad autóctona bobal, son vinos de color vivo, intensos aromas a frutos rojos y ligera acidez. Es frecuente encontrar junto a la bobal variedades como la cabernet sauvignon o la garnacha que aportan ligeros matices balsámicos y florales al conjunto final del vino.

TINTOS

Dominan los tintos de la variedad bobal cultivada tradicional y mayoritariamente en todo el territorio. Estos vinos se caracterizan por su intenso color y por su potente estructura y volumen, armonizados con sensaciones en boca y nariz que recuerdan la fruta roja madura. Su paso por barrica añade recuerdos a frutos secos, regaliz y especias. Además de la bobal, la zona cuenta con plantaciones de otras variedades que encontraremos fundamentalmente en los cupajes escogidos por cada bodega.

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