Clasificación de cosechas de vinos jóvenes

  • SC
  • Buena
  • Muy Buena
  • Excelente
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  

Ver detalle de la Ycoden-Daute-Isora D.O. / D.O.P.

DATOS

Nº Has. Viñedo: 150 – Nº Viticultores: 400 – Nº Bodegas: 11 – Producción 19: 180.000 L. – Comercialización: 85% Nacional - 15% Internacional.

Situación

Ocupa el noroeste de la isla de Tenerife y engloba los municipios de San Juan de La Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Los Silos, El Tanque, Garachico, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.

Clima

Es de tipo mediterráneo, caracterizado por la multitud de microclimas existentes en función de la altitud y de otras condiciones geográficas. Los vientos alisios proporcionan la humedad necesaria para el desarrollo de la viña. La temperatura media anual es de 19ºC y la pluviometría se sitúa en torno a los 540 mm. anuales

Suelos

De cenizas y rocas volcánicas en las tierras más altas, y de carácter arcilloso en cotas de menor altitud. El viñedo se cultiva a alturas muy variadas, desde los 50 a los 1.400 metros.

Variedades

Blancas: bermejuela (o marmajuelo), güal, malvasía, moscatel, pedro ximénez, verdello, vijariego. albillo, bastardo blanco, forastera blanca, listán blanco (mayoritaria), sabro y torrontés.

Tintas: tintilla, listán negro (mayoritaria), malvasía rosada, negramoll, castellana, bastardo negra, moscatel negra y vijariego negra.

Características Generales de los Vinos

BLANCOS
Los vinos más abundantes de la Denominación son los blancos de listán, frescos, sabrosos y bastante expresivos. Se elaboran como vinos secos, semisecos, dulces y también existen experiencias de fermentación en barrica.

ROSADOS
Presentan un color fresa, ofrecen buena expresión frutal y resultan agradablemente herbáceos

TINTOS
Presentan un color cereza granate; son muy afrutados y frescos; en ocasiones desarrollan aromas balsámicos: a eucalipto y hojarasca.
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