Clasificación de cosechas de vinos jóvenes

  • SC
  • Buena
  • Muy Buena
  • Excelente
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  

Ver detalle de la Valle de la Orotava D.O. / D.O.P.

DATOS

Nº Has. Viñedo: 321 – Nº Viticultores: 600 – Nº Bodegas: 17 – Cosecha 19: Excelente – Producción 19: 388..000 L. – Comercialización: 70% Nacional - 30% Internacional.

Situación

En la zona norte de la isla de Tenerife. Limita al oeste con la DO de Ycoden - Daute - Isora y al este con la de Tacoronte - Acentejo. Se extiende desde el mar hasta el pie del Teide y aglutina los municipios de La Orotava, Los Realejos y El Puerto de la Cruz.

Clima

Al igual que otras regiones de la islas, las condiciones meteorológicas están condicionadas por la influencia de los vientos alisios que, en esta región, determinan unos vinos de graduación moderada y carácter eminentemente atlántico. También es importante esta influencia atlántica en cuanto que dulcifica la temperatura de las zonas costeras y aporta altos niveles de humedad. Por último, el índice de lluvias es bastante bajo, pero en general las precipitaciones son más abundantes en la vertiente norte y zonas altas.

Suelos

Son ligeros, permeables, ricos en nutrientes minerales y con un pH ligeramente ácido, debido a la naturaleza volcánica de la isla. El viñedo se asienta entre los 250 y 700 metros de altitud.

Variedades

 Blancas: Principales: güal, malvasía, verdello, vijariego, albillo, forastera blanca o doradilla, sabro, breval y burrablanca.

Autorizadas: bastardo blanco, forastera blanca (gomera), listán blanco, marmajuelo, moscatel, pedro ximénez, torrontés.

Tintas: Principales: listán negro, malvasía rosada, negramoll, castellana negra, mulata, tintilla, cabernet sauvignon, listán prieto, merlot, pinot noir, ruby cabernet, syrah y tempranillo.
Autorizadas: bastardo negro, moscatel negra, tintilla, vijariego negra.

Características Generales de los Vinos

BLANCOS
Similares a los de Tacoronte en cuanto que comparten el mismo carácter atlántico, aunque más acentuado que en su vecina del sur. De color amarillo pajizo; frescos, afrutados, con notas algo herbáceas pero que, en los mejores ejemplos, pueden reproducir la finura del hinojo o la menta.
 
ROSADOS
Aunque la producción es mucho más baja, existen algunos buenos ejemplos de rosados modernos, de color frambuesa, aromas muy afrutados, y frescos y agradables en boca.
 
TINTOS
Cada vez son más los tintos elaborados en la zona. Se trata de vinos que gozan de gran singularidad, de color cereza granate, buena intensidad aromática y con notas de frutos rojos de acuerdo con su carácter atlántico; en boca son ligeros, sabrosos y agradables. Sobresalen los matices balsámicos de sus vinos y en ocasiones toques salinos.
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