Vinos cotidianos, la esencia de lo sencillo por menos de 6 euros

Recientemente nuestro editor Javier Luengo publicaba un artículo reivindicando los vinos cotidianos, vinos que se encuentran alejados del foco mediático pero que, sin embargo, son el motor de la industria del vino, en tanto que son los vinos que hacen afición, que inician y que impulsan el consumo. Tras hablar hace unos días de 10 grandes vinos por menos de 8 euros, hoy les llevamos a la mesa una selección de vinos cotidianos por menos de seis euros, todos ellos con cinco estrellas, la máxima relación calidad-precio otorgada por la Guía Peñín en sus valoraciones y que puede consultar aquí.

Ninguno de estos vinos suele acaparar titulares en la prensa del sector. Muchos son anónimos en este sentido, pero, a la vez, también son populares, pues llegan a las manos de muchos consumidores. Se trata de vinos conceptualmente sencillos, pero que, bien elaborados, nos permiten disfrutar de sus placeres en nuestro día a día.

Tomen nota de las siguientes referencias que les proponemos, pues les permitirán seguir disfrutando del vino al máximo a pesar de la cuesta de enero y de todas las adversidades que estamos viviendo. Preparen sus sacacorchos para disfrutar sin muchos miramientos.

El rosado es una tipología de vino que hasta hace poco parecía relegada a un segundo o tercer plano, cuando los consumidores veían en él un vino intermedio, a medio camino entre el  blanco y el tinto y sin una calidad suficiente digna de mención. Sin embargo, cada vez encontramos más y mejores ejemplos de una categoría que nada tiene que envidiar al resto, pues ofrece unos matices completamente diferentes. Este Salvueros 2019 es un buen ejemplo de ello, un rosado que procede de una de las zonas con mayor tradición en su elaboración, Cigales. Un vino con cuerpo y mucha fruta, que tendrá la capacidad de acompañarnos en muchas comidas sin provocar cansancio y proporcionándonos una excelente experiencia.

En la Ribera del Guadiana, en el corazón de Extremadura, Pedro Mercado dirige con firmeza la bodega Pago los Balancines, empeñado en mostrar la singularidad de su entorno y paisaje. De entre toda la gama de vinos que elabora, este Balancines Gold nos permite disfrutar de la filosofía de la casa a un precio irrisorio. Se trata de un vino sencillamente bien elaborado, con mucha fruta, acompañada de especias que proceden de su crianza en roble. Es un vino rico en matices balsámicos y de fruta roja, que goza de frescura y buena acidez.

Un vino frutal, con un cuerpo medio, maduro, con sensaciones lácticas y un final balsámico que es tan fácil de consumir que la botella puede llegar a volar sin darse uno cuenta. La tipología de vinos con taninos suaves y fácil trago son el ejemplo perfecto del vino para el día a día. Este tempranillo procede de unas viñas viejas de la zona de Cigales aunque se etiqueta como Vino de la Tierra de Castilla y León.

Puede parecer algo extraño o poco habitual, pero un espumoso también puede ser un vino para el día a día. El objetivo para estos vinos está en conservar la burbuja durante los días en que se va a consumir y ya existen tapones que nos ayudan a conseguirlo.

Se trata de un espumoso con la contraetiqueta de Reserva (crianza mínima de 18 meses), fresco, con madurez y largo, lo que le permitirá aguantar los diferentes tipos de comida de la semana. Un vino que nos acerca al mundo de la segunda fermentación en botella mostrándonos las ricas sensaciones de lías finas y también un ligero fondo balsámico mediterráneo. Un vino interesante, agradable y fácil de tomar. Planas Albareda se ubica en el municipio de Les Cabanyes del Penedès, en la comarca del Alt Penedès, corazón de los vinos espumosos de Cava.

Nuestro siguiente vino no entiende de pequeñas producciones, lo elabora una bodega que posee 100 has de viñedo y controla otras 300 has. más de viticultores de la zona. Se encuentra a tan solo 60 Km de Madrid, en el pueblo de Noblejas, en la provincia de Toledo. El clima continental extremo en una añada cálida como la 2017 nos deja un vino con potencia, golosidad y estructura. El vino ha sido sometido a una crianza de 8 meses en barricas de roble que encontramos muy presente en boca, a través de matices a caramelo, chocolate y pan tostado.

Hablar del vino cotidiano y no mencionar Campo Viejo sería un error imperdonable. Fundada en 1959, esta casa elabora uno de los Riojas más vendidos en el mundo, y es capaz de trasladar el mensaje de Rioja a cerca de 60 países, todo un logro que merece destacar. Este crianza Campo Viejo Vendimia Seleccionada es un vino agradable y representativo en su tipología. Se centra en la trasmisión de un estilo de crianza clásica, donde abundan los matices terciarios a pesar de su corta edad. Una forma fácil y asequible de acceder al concepto clásico de Rioja.

Campos Reales se encuentra ubicada en El Provencio, Cuenca. Estos días hemos podido escuchar que en esta pequeña localidad han alcanzado los 13 grados bajo cero, en medio de esta ola de frío polar que asola la península. Campos Reales es una bodega mastodóntica que, desde su fundación en 1950, se ha ocupado en entrar en casi todos lo hogares, y un buen punto de partida para el consumo de vinos cotidianos.  Controla más de 4.000 hectáreas de viñedo, de las que 600 son de tempranillo. Este Campos Reales Tempranillo es un vino con un marcado acento frutal para aquellos que se quieren alejar de las maderas que pueden restar importancia a la fruta que da origen al vino.

Calatayud es una zona asombrosa. La riqueza de suelos, la altitud y las viñas viejas en vaso de sus viñedos son un auténtico espectáculo para los amantes del vino. La Cooperativa Virgen de la Sierra es probablemente la bodega más antigua de Calatayud y está ubicada en Villarroya de la Sierra, en la provincia de Zaragoza.  Nos encontramos ante un vino muy varietal que se expresa en copa a través de un interesante carácter floral y una fruta muy viva. Es un vino fácil de beber, lo que significa que su trago es suave, un aliado para el día día.

En esta bodega cooperativa llevan vinificando desde 1947 en el municipio de Alpera (Albacete), donde trabajan más de 3.000 hectáreas de viñedo, especialmente con la variedad autóctona garnacha tintorera, aunque también con otras igualmente relevantes como monastrell y syrah. Cueva de Chaman es un buen ejemplo de un monovarietal de garnacha tintorera, una variedad muy singular y expresiva. Posee su característica fruta negra, su potencia en boca y sus taninos poderosos, sin embargo todas estas características se encuentran equilibradas en el conjunto. Es un vino intenso y con un grado alcohólico alto (15º) y como tal ha de acompañar comidas sabrosas.

Fundada en 1956 en Cadalso de los Vidrios, esta bodega cooperativa aglutina a más de 120 cooperativistas con viñas repartidas por toda la comarca. Elaboran vinos con un amplio abanico de variedades, como la tinta de toro de este Soplón de Vidrio 2018 que reúne un puñado de buenas cualidades para convertirse en un vino recurrente. Tal y como la propia bodega reconoce “en este vino se dan todos los elementos de dificultad: uva de difícil adaptación, poca producción, tierras muy pobres y sin casi fondo en la base de la Peña Muñana”. Todas estas dificultades no han impedido embotellar un vino con un eminente carácter frutal, floral y especiado, y con una boca que aglutina sabor, fruta y buena acidez, un combinado perfecto para el día a día.

No son los únicos vinos que responden a la tipología de vino cotidiano, existen muchos otros ejemplos, como todos estos que pueden ver a continuación.

90 puntos Prisma Garnacha 2018 Tinto

90 puntos Reina de Castilla Verdejo 2019 Blanco

90 puntos Travesura Shiraz 2019 Tinto

90 puntos Casa de Illana Alma 2019 BlancoAlberte 2019 Blanco

90 puntos La Setera 2019 Tinto

90 puntos Matarratones 2019 Tinto

90 puntos Inurrieta Mediodía 2019 Rosado

90 puntos Old Hands 2018 Tinto Roble

90 puntos Tarima Monastrell 2019 Tinto

90 puntos Honoro Vera Orgánico 2019 Tinto

90 puntos Blanco Nieva Verdejo 2019 Blanco

90 puntos Bal d’Isabena Garnacha Blanca 2019

90 puntos Primero 2019 T Maceración Carbónica

90 puntos Montes de Leza 2015 Tinto Crianza

90 puntos Vivir de Neo 2019 Tinto

También pueden bucear por el buscador de la Guía Peñín para descubrir infinidad de vinos que le permitirán seguir disfrutando y aprendiendo del vino sin gastarse un dineral. El límite lo pone cada uno.