El pasado oculto del vino catalán (I) 

Hoy Cataluña puede exhibir con orgullo todas las variables del vino por suelos, microclimas, orografía y gente ilusionada dedicada a esta pr...
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Mucho más que vinos, los gigantes de la Guía Peñín 2021

Hoy podemos anunciar que la Guía Peñín ya tiene sus vinos de podio para su edición 2021, aunque todavía nos encontremos traba...
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El prestigio de nuestros vinos del pasado

Repasando algunos de los libros editados en los últimos 200 años se puede ver que hubo tiempos mejores sobre la reputación de nuestros vinos...
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Chateau Petrus, el misterio indescifrable

Hace más de treinta años entrevisté para El País a Christian Moueix, el propietario de Chateau Petrus, para indagar qué tiene de valor para...
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Mis primeros encuentros con el vino (II)

Como continuación al primer capítulo, en esta segunda entrega cierro las impresiones sobre lo que vieron mis ojos antes de iniciar mis...
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Mis primeros encuentros con el vino (I)

¿Cuál era el paisaje del vino español que me encontré a finales de 1974? En esta fecha comencé a trabajar en el vino. 
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Uvas ocultas (I): Castilla La Mancha y Levante

En los últimos tiempos los nuevos viñadores y enólogos están recuperando variedades indígenas en un afán de descubrir nuevos sabores.
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Entre el enólogo y el vinólogo

Rescato este artículo de 1997 porque todavía está vivo en un momento en el que hoy escribir de vinos se ha globalizado.
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Peñín lanza su primera Guía del Vermut con más de 380 marcas

En Peñín publicamos hoy un nuevo producto editorial, se trata de la Guía Peñín del Vermut, un manual dedicado en exclusi...
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La intrahistoria de la bobal

La variedad bobal se halla en un tiempo de luces gracias a las maneras de regeneración que establecieron en las últimas dos década...
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Los vinos de moda 1970-2000 

¿Cuáles fueron los vinos que estuvieron de moda en los últimos 50 años?
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Los Grand Cru Classè: la cosecha 2005 catada 15 años después

En mayo de 2008, por invitación de Lavinia París, tuve la magnífica ocasión de catar la cosecha 2005 de 45 Grand Cru Classè repart...
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¿Tan importante es la añada para un vino? 

El vino es de las pocas bebidas que pueden verse afectadas en función de cómo sea el clima de cada año. Pero ¿es realmente importa...
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Alfonso Cortina: el vino pierde a un gran empresario

El COVID-19 vuelve a llevarse a otro hombre del vino, Alfonso Cortina, que, con su amigo Carlos Falcó, desgraciadamente nos dejó hace pocos...
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Costers del Segre, del cielo a la tierra

Aunque seguimos encerrados en nuestros hogares, nada nos impide viajar mentalmente a otros lugares, así que hoy haremos un pequeño viaje por...
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