Las denominaciones de origen desde la Edad Media

En la época medieval, los diferentes orígenes del vino se conocían por el nombre del pueblo, eran los antecedentes legales de las actuales d...
Sigue leyendo

¿Por qué es injustamente barato el Jerez? 

Uno de los asuntos más indelebles referidos al vino de Jerez es su bajo precio con respecto a otros vinos nacionales con semejante crianza....
Sigue leyendo

Mis primeros viajes al vino

Mis primeros meses de trabajo en la segunda mitad de los Setenta, obviamente, los dediqué a visitar la Rioja, donde encontré dos bodegas des...
Sigue leyendo

¿Cómo empecé en el vino?

Estoy seguro de que el periodista que me hacía esta pregunta intuía la respuesta como que mis primeros pasos fueron guiados por la afición y...
Sigue leyendo

Solo los Mejores de España

La dimensión que va tomando este encuentro a nivel internacional es notoria. En esta edición se ha batido el récord de participantes, alcanz...
Sigue leyendo

Fermoselle y los Arribes del Duero en 1980

En el Catastro Vitivinícola de los años Setenta, se dividían en dos zonas: La “Ribera” , en el Parque Nacional de los Arribes del Duero en l...
Sigue leyendo

¡¡Vivan los bares!!

Es intención de esta casa aproximar la Guía con su rigor y especialización profesional a las rutinas más integradas en las sociedad española...
Sigue leyendo

El volcán que propició el declive del Canary Sack

Desconozco las consecuencias en la economía agrícola que el volcán va a producir en La Palma. Sin embargo, sí sabemos lo que el volcán Monta...
Sigue leyendo

Retratos: Quim Vila, el renacentista del vino

Bajo el título de “Retratos”, quiero contar los perfiles entre lo humano y metafórico de los personajes que han pasado por mi vida. Algunos,...
Sigue leyendo

El incomprendido vino corriente (II)

Mi intención en hablar de los vinos baratos no es de ahora. En 2003, en la desaparecida revista Sibaritas, creé una sección-guía de los vino...
Sigue leyendo

El incomprendido vino corriente (I)

Algunos colegas critican mi interés por el vino corriente, por el más bajo de la tabla, por el vino del lineal del súper. 
Sigue leyendo

¿La Mancha despierta?

El título del artículo se refiere a si el espíritu del terroir y la recuperación de variedades minoritarias tiene visos de implantarse en la...
Sigue leyendo

La herencia de los abuelos

Los bodegueros de los Setenta se preocupaban en hacer vino y venderlo sin mirar al viñedo. Los padres de esta generación son los abuelos de...
Sigue leyendo

El auge de las variedades olvidadas (II) 

En el capítulo anterior comentaba el rescate de variedades que en la actualidad están obteniendo más protagonismo, fruto de una moda de ofre...
Sigue leyendo

El auge de las variedades olvidadas (I)

Es de agradecer que en estos últimos años estas cepas adquieran un gran protagonismo, no solo por la decisión de algunos cosecheros de conve...
Sigue leyendo
Cargar más