La cariñena de Cariñena: Mas de Mancuso Cariñena 2019

Llegan los vinos más reveladores del año de la Guía Peñín 2025. Hoy os presentamos nuestro primer nominado a Vino Revelación: Mas de Mancuso Cariñena 2019. Estamos de enhorabuena, pues ha llegado por fin un cariñena de altos vuelos originario de la D.O. Cariñena. Hacía falta un vino así que ensalzase a esta denominación de origen aragonesa, tan poco prolífica en la elaboración de vinos de altos vuelos que dignifiquen su pasado vitícola.

Si de alguien se esperaba que fuese a dar la campanada en plena DO Cariñena ese era Jorge Navascués, un aragonés de toda la vida, que divide su escaso tiempo entre la exigente dirección técnica en Viñedos del Contino en Rioja, Virgen del Galir en DO Valdeorras (Grupo CVNE), entre otras, y su proyecto personal y familiar en Cariñena, Navascués Enología. Hijo, amigo y socio de Jesús Navascués, eminente asesor técnico que ha trabajado en bodegas de toda España y con una trayectoria incuestionable, especialmente a favor de la uva garnacha, Jorge ha trasladado toda su inquietud y energía vital, y damos fe de que tiene para dar y tomar, en crear vinos singulares, muy vinculados a su origen y con variedades de toda la vida.

Mas de Mancuso Cariñena 2019

Este año pudimos ver por fin una excelente vino monovarietal de cariñena y cuál fue nuestra sorpresa cuando vimos que no se trataba de un vino de Priorat o Montsant, donde hasta día de hoy mejor expresión hemos visto de esta singular uva, sino de la mismísima Denominación de Origen Cariñena. 

Resulta paradójico que Cariñena no sea uno de los lugares donde mejor expresión alcanza la uva cariñena. La influencia cooperativista se ha dejado ver en su pasado y presente con una especial vinculación a la elaboración de vinos de corte más industrial y menos enfocados a las pequeñas producciones. No lo criticamos, todos los modelos del mundo del vino son válidos, sin embargo sí nos parece lícito que la balanza se equilibre dentro de cada región productora de vino y que tenga agentes en todos los segmentos de calidad y producción.

Los mejores vinos de Cariñena están por llegar

En esta denominación de origen ubicada en el  pequeño altiplano del Valle del Ebro la cariñena campó a sus anchas tiempo atrás hasta que el oídio hizo aparición afectando considerablemente a esta población de plantas. La incertidumbre que generaba el ataque de oidio en las producciones de cariñena y los problemas de falta de maduración de una uva de ciclo largo como ésta hicieron que se reconvirtiese el viñedo a la uva garnacha, más amable para la zona.

Este año dos de sus vinos han sobresalido, un blanco hecho a base de macabeo Mas de Mancuso 2020 y esta cariñena que hoy nos ha traído aquí: Mas de Mancuso Cariñena 2019.

La llegada de una cariñena de este nivel a la zona es una llamada de atención para todos aquellos que se centraron única y exclusivamente en la comercialización de vinos sencillos y sin pretensiones. Es la dignificación de un territorio con una profunda vinculación con el vino, la defensa de un lugar y la demostración viva de que otro tipo de vinos se pueden hacer allí.

La uva cariñena, mazuelo en Rioja, carignan en el Languedoc-Roussillon, carinyena o samsó en Cataluña, es una de las grandes variedades del noreste español. Cada vez vemos mejores vinos de esta variedad en lugares tan emblemáticos como el Priorat, donde mejor expresión cualitativa ha tenido hasta la fecha. Se trata de una uva rústica, con estructura, con color y acidez, excelentes argumentos que en buenas manos se convierten en potencialidades. La capacidad evolutiva de los vinos de cariñena es también digna de mención. La uva cariñena necesita tiempo para expresarse y domar su rusticidad tánica, lo que nos lleva a incidir en la necesidad de darle a cada variedad y vino el tiempo necesario para que se encuentre en su mejor momento de consumo. Jorge Navascués nos muestra un  2019 completamente vivo, con un largo recorrido por delante. A destacar el carácter varietal tan vivo en él, con notas silvestres, la presencia de hierbas de monte, su carácter balsámico y su excelente acidez. Un vino perfectamente equilibrado que pone la pica en lo mejor de lo mejor en la DO Cariñena. Ya era hora de que esto llegara. Esperamos que sean muchos más productores los que se sumen a la elaboración de este tipo de vinos, aunque no sea fácil conseguirlos.