Se acerca el Día del Padre y, aunque en este último año de pandemia, lo material casi ha pasado a un segundo plano y valoramos mucho más cada segundo junto a las personas que queremos, siempre se agradece un detalle y si, como en el caso del vino, lo podemos compartir con los que nos rodean, razón de más para elegirlo como regalo. Hemos elaborado una pequeña lista de padres winelovers y la acompañamos de algunas orientaciones a la hora de elegir la tipología de vino. Para centrar el tiro con marcas específicas le recomendamos bucear por los vinos catados por Guía Peñín, podrá escoger entre los más de 11.500 referencias que hemos catado solo en el último año.
Se aficionó al vino desde muy joven, probablemente de la mano de su padre y siempre ha tratado de inculcar a sus hijos esta afición. Le gustan las denominaciones de origen y las marcas históricas y es de los que piensan que “ya no se hacen las cosas como antes”.
En este caso, la lista de opciones no puede ser más clara: cualquier marca histórica de La Rioja, Ribera del Duero o incluso bodegas con una larga tradición elaboradora con independencia de su origen, optando por alguna botella de Reserva o Gran Reserva, pues conceptualmente sigue pesando el nombre de estas categorías a la hora de escoger un vino. En blancos, que disfrute con la frescura de un Rías Baixas o un Rueda. Para rosados, nada como las casas clásicas de Navarra, Cigales o Utiel-Requena. Y si es fan de los vinos generosos, le hará muy feliz una botella de fino jerezano o una manzanilla.
Si ha vivido toda su vida en una zona productora de vinos, e incluso si se ha dedicado en algún momento al trabajo en el viñedo, seguro que nada le parece mejor que los vinos de su tierra. Como algo excepcional, accede a probar otros vinos si está de vacaciones en una región productora.
En este caso, si queremos ir a lo seguro, podemos optar por un vino de la denominación preferida del agasajado pero de un perfil de calidad un poco más alto. O, si le vemos un poco más abierto a probar cosas nuevas, buscar una elaboración de una bodega de calidad, pero menos conocida de su D.O. favorita. En cualquier caso, pruebe esta vez a regalarle vino de este lugar pero en un formato especial, con una botella magnum.
Es de esas personas a las que les gusta descubrir rincones que nadie conoce, visita tiendas gourmet buscando exquisiteces gastronómicas e incluso visita cada fin de semana el rastro local a la búsqueda de pequeños tesoros. Le gustan las cosas hechas con mimo, con dedicación, y con el vino hace lo mismo: le encanta descubrir zonas nuevas y elaboraciones de enólogos que ponen su sello personal a lo que hacen.
En este caso, hoy en día lo tenemos fácil para encontrar un buen regalo para este tipo de winelover, ya que en cualquier tienda especializada física o bien en cualquiera de las plataformas de ecommerce especializadas en vino encontramos excelentes ejemplos de los conocidos como “vinos de autor”, elaborados por fantásticos enólogos españoles, no solo jóvenes, sino que muchos de ellos tienen una dilatada experiencia pero en los últimos tiempos se han animado a invertir su tiempo y su esfuerzo en hacer vinos con una personalidad propia, únicos e irrepetibles.
Como él mismo asegura, no se casa con nadie. Ni en política, ni en religión, ni a la hora de elegir un coche y, por supuesto, tampoco con el vino. Como es buen winelover, le gusta probar cosas nuevas y suele dejarse aconsejar cuando acude a un restaurante, a una vinoteca o cuando compra a través de Internet.
En este caso, mejor sorprenderle con alguna zona productora que no conozca y que en los últimos años esté despuntando con elaboraciones de una alta calidad: Ribeira Sacra, Arribes o Empordà son buenos ejemplos de denominaciones de origen casi desconocidas para el gran público y que están haciendo un excelente trabajo en los últimos años. Entre sus bodegas podemos encontrar muy buenos candidatos para ese regalo perfecto.
Os proponemos ocho vinos para acompañar los platos que nos traen esta temporada de hojas y lluvias. Una sabrosa selección de vinos que hemos tenido oportunidad de catar este año y que nos han cautivado por su tipicidad y sapidez.
El concepto de “tomar café” ha evolucionado mucho hasta nuestros días y mucho más en España donde cada vez hay más conocedores y mejores sitios para disfrutar de esta bebida en plenitud.
José Peñín nos cita su historia personal con Jumilla cuando su excelente granel era el reclamo principal por encima de los tímidos comienzos del vino embotellado.
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