Érase una vez un vino…

En Peñín, llevamos 35 años catando y puntuando vinos; pero, además, escribimos libros. Cada 23 de abril, el día internacional del libro nos recuerda el poder de las palabras; y nosotros, cada octubre le hacemos honor con la publicación de la Guía Peñín de los Vinos de España. Hoy queremos hacer un recorrido por las distintas ediciones de la Guía Peñín. Hoy, hemos venido a hablar de nuestro libro.

Todo empezó hace más de tres décadas, cuando hablar de vino aún parecía un poco serio y elitista. José Peñín, periodista, crítico y apasionado del mundo del vino, decidió darle la vuelta. Decidió escribir un libro que no oliera a tinta, sino a terroir, a barrica y a fruta madura.

El origen de la Guía Peñín

En 1990 se publica la primera edición de Vinos y bodegas de España; una recopilación de vinos y bodegas españolas, puntuadas del 0 al 10 por José Peñín y publicada bianualmente. En su tercera edición (1994-1995), adopta el nombre de Guía Peñín de los Vinos de España, y comienza a emplear el sistema de puntuación americano (de 50 a 100) abriéndose camino hacia un futuro que la acabaría posicionando como la guía de referencia de los vinos españoles y la calidad del mundo vitivinícola.

La guía ha evolucionado conforme lo hacían los vinos españoles. En su ejercicio de prescripción responsable ha sido cronista del nacimiento de nuevos vinos, la creación de nuevos estilos y la generación de nuevas zonas de producción. Este recorrido lo ha hecho valorando las novedades, reconociendo los clásicos y confirmando la calidad de los vinos más rupturistas.

La Guía Peñín a lo largo de los años

En la década de los 90 José Peñín, con su idea de puntuar los vinos, no sólo reunió entre papeles encuadernados unos cuantos vinos y bodegas; sino que, en cierto modo, provocó un interés por superarse cada año, por sorprender, por buscar la máxima calidad. De hecho, 1999 se conoce como el “año de la gloria”, siendo el primer año desde la creación de la Guía en que 88 marcas superaron los 90 puntos y se colocaron en la cima.

En el año 2000 se celebra el primer Salón de los Mejores. Nace de la necesidad de crear un punto de encuentro entre productores y profesionales, con la calidad como sello distintivo. De hecho, en el Salón de los Mejores Vinos de 2019, con motivo de la salida al mercado de la trigésima edición de la Guía Peñín, se expusieron todas las guías editadas hasta la fecha pudiendo apreciar los significativos cambios estéticos, de edición y de contenido.

2007 supuso un punto de inflexión para la Guía: se superan los 7.500 vinos catados y la Guía se convierte en el libro sobre vinos españoles más leído del mundo, convirtiéndose en la herramienta más utilizada para aficionados y profesionales. Se posiciona como la mayor referencia en el mundo vinícola con ediciones en español, inglés, alemán y, posteriormente, en el año 2019, la primera edición de la Guía en chino, la primera guía digital de vinos españoles en este idioma.

Además, se incorpora un nuevo dato a la guía: la relación de calidad-precio en sus valoraciones. Desde 2003, se venía celebrando el Salón de las Estrellas, un evento que reúne a los vinos más competitivos en relación calidad-precio; pero es en este 2007 cuando esta información empieza a ocupar un lugar entre nuestras páginas.

2012 también es un año importante: Se hace accesible la guía online bajo suscripción; ya no es necesario obtenerla de manera física, sino que se puede comprar en línea en la web. Adaptándonos a las nuevas tecnológicas, a las nuevas necesidades, siempre hemos estado en la búsqueda de un hueco para llegar al mayor público posible y hacer accesible la cultura del vino.

En la edición de 2018 se incluye otro elemento clave en la evolución del contenido de la Guía. Se publica el Vino Revelación, un reconocimiento anual que se otorga a algún vino que destaca por su calidad excepcional, su estilo innovador o su potencial. El Vino Revelación y el resto de los vinos nominados que se publican cada año son vinos rupturistas por muchos motivos y difíciles de ver sin la perspectiva y la trayectoria de un cronista del vino. Por este motivo siempre sacamos pecho por este capítulo de vinos reveladores, pues son las tendencias antes de que sean tendencia.

Saltamos el charco vinícola en 2011, cuando decidimos crear una Guía de Vinos Iberoamericanos, vinos argentinos, chilenos, mexicanos y españoles unidos por el idioma. Esta Guía llegó a distribuirse por todos estos países y nos sirvió para tomar el pulso de los vinos que allí se creaban. 

Posteriormente y ante el auge productor del vino en México decidimos crear una Guía de Vinos Mexicanos, hoy en versión digital y descargable gratuitamente en nuestra Web. Esta Guía fue pionera en el país y es a día de hoy la más completa del mundo.

La Guía Peñín a partir de ahora

La calidad del vino español se encuentra en su mejor momento, es indiscutible. Nunca antes habíamos experimentado esta afluencia de marcas y sobre todo este abanico de estilos tan bien definidos. Los próximos años serán apasionantes para la Guía Peñín, que seguirá de cerca cada nueva aventura vitícola que se cree en el país, haciendo un trabajo no siempre cómodo.

Se ha trabajado mucho para llegar a este punto. La publicación anual de la Guía Peñín de los Vinos es fruto del incasable trabajo de nuestros catadores, de todas y cada una de las manos que trabajan en Peñín y, sobre todo, de todas aquellas personas que, desde el principio, confiaron en esta locura de proyecto de José Peñín, posicionándonos hoy en día como la Guía de Vinos por excelencia en el panorama español.

Con más de 300.000 vinos catados, con más de 30.000 páginas escritas y con más de 30 años de experiencia; hoy, en este 23 de abril, día internacional del libro, solo podemos brindar por todas esas páginas que hemos escrito y por todas las que quedan por escribir.