Que no te la den con queso
Que no te la den con queso: el mito del vino y queso explicado y las claves para un maridaje perfecto.
Del 22 al 25 de marzo, se celebró en Chengdu, provincia de China, la Fine Wineseer Fair, exclusiva feria de grandes vinos del mundo. Celebrada en los días previos a la China Food & Drinks Fair, es un evento anual que sirve de plataforma para aquellas marcas que buscan expandir su presencia en el mercado chino y asiático.
Un año más, en Peñín, hemos tenido la oportunidad de compartir nuestra historia y experiencia, mostrando la diversidad y calidad de los vinos españoles y promocionando el vino español en un mercado cada vez más extenso, como es el asiático.
Peñín defendió la calidad del mercado español con una selección de bodegas, entre las que se encuentran Bodega Morca, Bodega Ateca, Pazo Señorans, Adegas Valmiñor y Bodega Cuatro Rayas. Además, se contó con la participación de algunas bodegas chinas que formaron parte del stand de Peñín, ubicado en el hotel de 5 estrellas Niccolo.
La muestra de vinos españoles, que superaban los 91 puntos y representados por garnachas y albariños, culminó con dos masterclass con la participación de la D.O Rías Baixas e impartida por Ziyang Zhang, director de Peñín China.
Ambas masterclasses fueron todo un éxito, triplicando las solicitudes de inscripción frente a las plazas disponibles. En la primera de ellas, titulada The Summit of the Atlantic, se cataron ocho vinos de Rías Baixas de distintas tipologías con puntuaciones en la Guía Peñín entre 94 y 100. El segundo encuentro se trató de la primera edición del Official Educational Course Rías Baixas, ofreció ocho marcas de Rías Baixas con puntuaciones en la guía de entre 90 y 92 puntos.
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