Los 100 puntos: Lapena 2023

Lapena 2023

Cuando el talento encuentra una añada que le exige lo mejor

Durante la última década, el noroeste español se ha consolidado como uno de los grandes bloques territoriales para los vinos blancos de nuestro país. Rías Baixas, Bierzo, Valdeorras y ahora también Ribeira Sacra han demostrado que pueden competir entre las regiones más prestigiosas de Europa gracias a una generación de viticultores y elaboradores empeñados en interpretar sus paisajes con una precisión inédita.

Lapena 2023, es un buen ejemplo de lo que aquí afirmamos. No es casualidad que detrás de este vino esté la enóloga Paula F. Trabanco. Su trayectoria está estrechamente ligada a algunos de los nombres que han cambiado la forma de entender el vino en este noroeste vitícola. Tras sus primeros años en Bierzo, una etapa decisiva llegó de la mano de Rafael Palacios, uno de sus grandes mentores, con quien trabajó y de quien reconoce haber aprendido una manera de mirar el viñedo y el terruño que sigue acompañándola hoy. Hoy nos encontramos con una bonita coincidencia en esta historia. La pasada edición de la Guía Peñín concedió 100 puntos a Sorte O Soro 2023, el gran vino de Rafael Palacios.

Un año después, es Paula quien alcanza esa misma cima con Lapena 2023. Sea como fuere, cada vino tiene su propia historia y sus propias creencias y realidades.

También merece especial atención la historia de Dominio do Bibei y de sus propietarios: Javier Domínguez y María Prieto, quienes llegaron al vino desde un lugar poco habitual, la moda. Iniciaron este proyecto movidos por una pasión sincera por el vino, por el territorio y por la convicción de que Ribeira Sacra podía ofrecer vinos de larga guarda, elegantes y profundamente vinculados a su origen, cuando esa idea parecía una quimera en Galicia.

Y entonces apareció la añada 2023. Fue un año incómodo. Lluvias persistentes, episodios de granizo, presión de enfermedades, una vendimia larga y una selección minuciosa de la uva marcaron un ciclo que puso a prueba la experiencia de todo su equipo.

Curiosamente, son estas cosechas las que suelen separar a los buenos elaboradores de los extraordinarios. Igual que ocurrió este año con L’Ermita en otra añada compleja, la dificultad terminó convirtiéndose en una oportunidad para alcanzar una dimensión distinta.

Lapena 2023 nace de una única parcela de godello asentada sobre esquistos de cuarzo y pizarra, a 580 metros de altitud, y se elabora con fermentación lenta mediante levaduras indígenas, una larga crianza sobre lías y más de tres años de afinamiento en botella.

Todo ese tiempo se percibe en la copa. Es un blanco de enorme complejidad, profundo sin resultar pesado, capaz de combinar tensión, textura y una sorprendente sensación de redondez y finura. Un vino que no busca impresionar desde el primer sorbo, sino revelar matices poco a poco. De esos que obligan a volver a la copa una y otra vez porque siempre parece que queda algo más por descubrir.