La garnacha se va de Carnaval: descubre sus mejores disfraces

Puntos: 93 puntos (GP2024)

Productor: Bodegas Arrayán 

Zona de producción: DO Méntrida

P.V.P.: 16 €

Nuestro primer vino nos muestra una de las primeras facetas que se desarrolló en el renacimiento de la garnacha. Se buscaba huir de los vinos concentrados, pero aceptando la sapidez y la intensidad como argumento válido para esta variedad y para el vino resultante. Te mostramos un vino con capa media. No es de los vinos casi transparentes que podemos encontrar en las versiones más fluidas de la garnacha, pero se aleja de los vinos opacos de antaño. 

Hay madurez porque la zona de Méntrida nos ofrece sol, pero hay un protagonismo de la fruta (roja y madura), de las hierbas silvestres con toques florales que la garnacha es capaz de ofrecer y el fondo mineral clásico de la sierra granítica de donde son originarios sus suelos. Es un vino con unos años, así que ya podemos ver cómo afecta el envejecimiento en la garnacha, algo de lo que todavía estamos aprendiendo.

Aunque históricamente las garnachas de la D.O.Ca. Priorat eran bien pesadas y en ocasiones sobremaduras, de un tiempo a esta parte los productores se centran en ofrecer toda la frescura de la que es capaz la zona. Tampoco estamos en el polo norte, ojo. Se trata de un clima mediterráneo y el viñedo descansa en suelos cálidos de licorella, así que sus herramientas son limitadas, aunque efectivas. Aquí os mostramos una garnacha criada en ánforas de barro, otra forma de aportar significado e identidad al vino y que lo hace bien diferente. Este es un vino con carácter, con una rusticidad muy interesante. Te ofrece notas arcillosas del barro, acompañadas de fruta roja madura. Hay expresión frutal, hay jugosidad y hay un final largo con taninos secos pero maduros. 2023 fue un año bien complicado en la zona por la falta de agua, pero esta bodega supo salir adelante a pesar de las circunstancias.

Puntos: 91 puntos

Productor: Bodega Mustiguillo

Zona de producción: Vino de Mesa elaborado en Requena

Toni Sarrión tiene el don de hacer que el calor del Mediterráneo parezca una brisa fresca. En El Terrerazo, a 800 metros de altitud, esta garnacha nos muestra el lado más divertido y desenfadado de su carácter. Es un vino divertido, fresco, frutal, ligero, muy primario, donde la fruta juega entremezclarse con sutiles notas especiadas. Aquí la garnacha muestra una de sus grandes fortalezas, la fruta y su fácil trago. Un vino muy de ahora, con algo de raspón en su elaboración, lo que deja notas herbales suaves y da sensación de frescura balsámica en su final en boca. 

Su crianza de seis meses en grandes tinas de roble francés aporta una suave y nada intrusiva presencia de la madera. Un acierto que no interfiere en la sensación frutal protagonista del vino. Avisamos de que esta botella desaparecerá con gran rapidez una vez se descorche y no precisamente por evaporación.

Puntos: 92 puntos

Productor: Bodegas Alto Moncayo

Zona de producción: DO Campo de Borja

P.V.P.:  26 €

Nos trasladamos a la D.O. Campo de Borja, tierra de garnachas. En nuestro siguiente protagonista la garnacha se pone su traje más imponente. Es el "clásico" de la potencia bien entendida. Viñas viejas que entregan una concentración brutal, mucha fruta negra, regaliz y una madera presente y protagonista que se envuelve en el musculoso traje del vino. Viñas de 30 a 50 años ubicadas a 550 metros de altitud sobre suelos de arcilla. Aquí la arcilla ensancha más el carácter del vino, como si se hinchase un globo. Todo ello nos deja un vino poderoso, lleno, con taninos potentes como para aguantar comidas intensas y calóricas. Es el poderío del Moncayo en estado puro: volumen, intensidad y un final eterno.