Primera Vinya Les Brugueres 2018, el canto al blanco prioratino 

En la cabeza de muchos consumidores de vino el dibujo de Priorat es el de una tierra de tintos, de excelentes vinos...
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El vino en las redes sociales 

Facebook, Instagram y Twitter son las tres vías más importantes de las redes sociales y las que trazan el verdadero perfil del español a la...
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Las Loberas 2018, Cebreros en su máximo esplendor 

Hay vinos que, más allá de su calidad, y el siguiente nominado la tiene de sobra, son especialmente significativos por lo que supo...
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Guix Vermell Negre 2019, puro y sin adornos 

Cada año en Peñín nominamos a un reducido grupo de vinos que, siendo catados por primera vez en la Guía Peñín, su cata s...
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El vino en el universo del lujo 

Se dice que el vino es un lujo asequible. Un pequeño lujo cuando el vino ha dejado de ser una bebida cotidiana en el uni...
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Castilla y León rebusca en su historia para identificar y reproducir variedades de uvas olvidadas

El ITACYL ha presentado a través de una cata online dirigida a profesionales y periodistas, parte de un ambicioso proyec...
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Historia de los sabores del vino (II)

Este segundo artículo se adentra en las costumbres musulmanas y en un milenio en donde las certezas se imponen sobre las vaguedades hasta ll...
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Las tribus del vino Balear 

El de las Islas Baleares fue uno de nuestros últimos viajes de cata antes de que estallase la gran bola vírica que hoy sacude al m...
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Historia de los sabores del vino (I)

¿Como eran los sabores de los vinos de Mesopotamia, Egipto, Roma o Grecia? ¿Los vinos de Jerez del siglo...
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La aventura de descorchar un vino viejo

En esta ocasión daré unos humildes consejos de cómo enfrentarse al descorche de los vinos viejos entendiéndose que el corcho&...
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La Guía Peñín 2021 ya está disponible en formato online

La edición online de la Guía Peñín de los Vinos de España 2021 ya está disponible a través de la página web de la compañ...
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Nueva Guía Peñín 2021 en un año decisivo para el vino español

Estamos de enhorabuena, pues acabamos de publicar online una nueva edición de la Guía Peñín, y van 31. 
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La maldición de los Chivite

Hace unos días falleció Fernando Chivite, la última víctima de una maldición que se ha cernido sobre esta familia navarra.
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El recurrente tinto de verano 

No sé a quién se le ocurrió bautizar “tinto de verano” al vino con gaseosa cuando en las tres cuartas partes de la España de hace...
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El pasado oculto del vino catalán (II)

Ninguna denominación de origen del mundo como el Priorat ha pasado en tan solo 30 años de sufrir el mayor atraso de su aislada economía viti...
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