6 vinos soberbios para recorrer España estas navidades

De la capacidad que tiene un buen vino de hacernos viajar hemos dado buena cuenta en muchos artículos publicados en Guía Peñín. Es la magia del vino. Aunque todavía hay gente que se lo está perdiendo.

Si sois observadores ya os habréis dado cuenta de que estamos de nuevo en periodo de fiestas navideñas, y eso sólo puede significar una cosa: que nuestra agenda estará a rebosar de encuentros con viejos amigos, familiares y compañeros de trabajo. Así es. Tanto si eres un animal social, como si tu disfrute es máximo en la calidez de tu silencioso hogar, te va a tocar el Do de pecho estas navidades y para ello el vino puede ser un aliado perfecto. Y más con los que te vamos a proponer. Estos vinos os permitirán acudir a las costas canarias, refugiarte en las bodegas jerezanas, perderte por el interior de la península, observar con melancolía los paisajes del norte o refugiarte del frío en el campo levantino. Son 6 vinos que nos llevarán de norte a sur y de este a oeste. Si no querías salir de casa, esto será un alivio, porque podrás hacerlo sin necesidad de tomar el coche.

Itsasmendi Artizar 2019

Empezamos fuerte, con un vino espectacular, afilado, fresco, con múltiples capas. Hablamos de una elaboración con esencia atlántica, profundo, cítrico y muy singular. Estamos ante un blanco serio, con notas marinas y también con el deje rupturista de una elaboración reductiva que va desenmarañando sus aromas según se va asentando en la copa. Se trata de un vino que no deja de hablarnos conforme pasa el tiempo.

Lustau Almacenista Manzanilla Pasada Manuel Cuevas Jurado

Los vinos del Sur, vinos de viajeros, de artistas, de soñadores y también de cuñados. ¿Por qué no? Como no siempre la compañía es la ideal, con un vino como este todo irá sobre ruedas. Nos vamos a un estilo tradicional de manzanilla pasada, con sus notas de vejez y oxidativas que nos hacen pensar en el paso del tiempo. Es un vino salino, muy sabroso, yodado, con un característico aroma a apio y a frutos secos. Largo, muy tipológico y tradicional.

El Canchorral 2023

Un fuera de serie en su categoría de silvestrismo y localidad es nuestra siguiente recomendación viajera sin salir de casa, la de el equipo Viñas Serranas. Un vino divertido, con mucha fruta roja fresca, con su parte de hierbas de campo, de flores silvestres, y con una boca suave, fresca, salina y fácil de beber. Así es Canchorral, un vino auténtico y muy diferente a lo que antes has probado.

El titán del bendito 2022

La mejor añada de cuantas recordamos de este fuera de serie toresano, un vino con potencia controlada, exuberante, con una parte exótica de arándano azul, con su fina reducción que nos hace ver que estamos ante un vino serio, para poca broma. Es terroso, tiene suaves notas tostadas, es carnoso, largo y con un tanino maduro muy pulido. Un vino que no parará de crecer en la copa, transformándose conforme pase el tiempo, algo que siempre nos parece muy interesante por su capacidad de hablar por los cuatro costados.

Simeta 2023

Para cuando necesitéis evadiros, salir del abrumador ajetreo de la gran ciudad, os proponemos un vino que te arroja directamente al campo mediterráneo. Es una fiesta de flores, hierbas aromáticas, de fruta, de brisa marina, de suavidad, de elegancia, de equilibrio y de saber hacer. Probablemente uno de los mejores vinos de nuevo cuño mediterráneo que está derribando muros en esta parte de España. Javi Revert en estado puro, porque no sólo es el paisaje lo que verás aquí sino también un fiel reflejo de la personalidad de su elaborador. Un vino bonito donde los haya.

Tamerán Marmajuelo 2023

Hay blancos que son capaces de darnos calor, algo que se agradece cuando llega el crudo invierno. Este vino es un ejemplo de las infinitas posibilidades que ofrecen las Islas Canarias en general y de la grandeza de la isla de Gran Canaria en particular. El mejor vino de la isla catado por nuestro equipo en la Guía Peñín 2026. Casi nada. Fruta escarchada, muchísima flor seca, notas azafranadas, lías. Es un vino lleno de cosas, redondo, graso, especiado y muy sabroso. Una genialidad del combo protagonizado por David Silva y Jonatan García.

Todos estos vinos son indudablemente para compartir. ¿Cuál no lo es? Pero también son vinos refugio que nos pueden servir para evadirnos si las celebraciones nos tienen saturados y las conversaciones festivas no son todo lo interesantes que desearíamos.