Mancha, el vino popular

Tras nuestro primer viaje a Jerez, Manzanilla y Montilla-Moriles, llegamos a la segunda parada del año con los vinos de las denominaciones de origen Mancha y Valdepeñas cuyas valoraciones publicamos hoy. Sólo la DO Mancha tuvo una producción de más de 105 millones de litros en 2024, lo que da idea de la cantidad de botellas que produce en cada ejercicio. Según datos de la propia DO, en 2024 se comercializaron más de 60 millones de botellas, de las cuales un 73% se quedaron dentro de nuestras fronteras.

Mancha elabora todo tipo de vinos con un sin fin de variedades, ahora también con la incorporación de la uva albariño entre las blancas permitidas. Se trata de la DO española más orientada al suministro de vinos populares entre la gran población, con vinos bebibles, sin pretensiones y a precios bajos.

Hoy publicamos 152 nuevas catas de la DO Mancha y 39 de la maltrecha Valdepeñas, que sigue sumida en una espiral de deterioro institucional desde la disolución de su Interprofesional en 2021. A día de hoy esta DO que conoció tiempos mejores sigue bajo la tutela de la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha como organismo de control.

Un modelo muy rentable

El 51% de los vinos publicados hoy son de la añada 2024, lo que refleja la importancia del vino joven en la región. Aunque La Mancha es amplia y diversa, hay un estilo muy generalizado de vinos que están destinados a este gran consumo del que hablamos. Vinos jóvenes de precios muy competitivos, que buscan atraer a un consumidor que no quiere complicarse, tan solo llegar a vinos sin más pretensiones que un trago fácil a un precio bajo.  Mancha puede ofrecer esta tipología de vinos sin despeinarse porque gran parte de su viñedo es mecanizable, haciendo que los costes por litro sean muy inferiores a otras denominaciones de origen españolas.

Puede haber gente que no vea en Mancha un lugar de relevancia vitivinícola, pero si lo vemos con perspectiva esta región es responsable de la aparición de nuevos consumidores, que empiezan por los vinos más accesibles, tanto económicamente, como sensorialmente. Dominan la elaboración de vinos jóvenes a gran escala, muchos de ellos elaborados bajo un método industrializado pero efectivo de termovinifación y mediante el uso de maquinaria que favorece la microxigenación de los vinos, lo que se traduce en vinos donde la fruta es muy protagonista y donde los colores son limpios y brillantes.

Conviene señalar que no todo en la DO Mancha es monocorde. Existen ejemplos de vinos más ambiciosos, vinos que hemos destacado con las más altas puntuaciones en nuestra reciente publicación y que puedes consultar aquí.

Estandarización de cosechas

En Mancha nos encontramos con un fenómeno muy singular; la estandarización de las cosechas. Mientras que en muchas regiones productoras las diferencias climáticas del año se ven claramente reflejadas en las botellas, La Mancha guarda una cierta homogeneidad derivada de la tecnología de la que hacen uso. También, un buen número de bodegas tienen acceso al riego, un bien muy escaso en la región, si no fuera por la presencia de abundante agua en sus acuíferos. Sin embargo, éste no es un recurso infinito. Cada año que pasa es más reducido por la sobreextracción, al tiempo que crecen las sequías prolongadas. Las mayores diferencias de este año en los vinos jóvenes creemos que vienen de una sobreexplotación del viñedo en un año cálido. Es más que probable que el riego no haya sido capaz de equilibrar la maduración de todas las uvas que vendimiaron porque en buena parte de los vinos se apreciaron notas vegetales acompañadas de sensaciones de confitura y sobremaduración, lo que significa que no han madurado correctamente.

Los mejores "manchas" del año

Clavis Reserva 2018 ha sido el vino más puntuado en nuestras sesiones de cata, un vino de la bodega Finca Antigua, situada entre las provincias de Cuenca y Toledo, y que está dirigida por la familia vitícola Martínez Bujanda, presente en Rioja (Finca Valpiedra y Viña Bujanda), Rueda (Finca Montepedroso) y también en Vinos de la Tierra de Castilla (Cosecheros y Criadores). Este vino es un ejemplo de la singularidad de la que es capaz Mancha con sus amplísimos espacios, muchos de ellos capaces de mostrar algo especial si se huye de las grandes y monótonas llanuras. 

Cinco vinos más han llegado a la categoría de vinos Excelentes al alcanzar los 90 puntos. Hidalgo Castilla Gran Reserva 2018 (Bodegas Verdúguez), Yuntero Selección Reserva 2016 (Bodegas Yuntero), Noc Noqueado Crianza 2022 (Bodegas Noc), Castillo de Aresan Terruño Crianza 2021 (Castillo de Aresan) y el dulce Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce 2023 blanco.