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XXV Salón de los Mejores Vinos de España
El único evento segmentado por nivel de calidad celebró su 25 aniversario
El Salón de los Mejores Vinos de España volvió de nuevo los días 1 y 2 de diciembre de 2025 a IFEMA MADRID.
El Salón de los Mejores cerró su 25 aniversario como el referente y único espacio de intercambio entre bodegas del segmento de calidad y profesionales nacionales e internacionales con capacidad de compra y prescripción. Un año más, se convirtió en la cita clave del sector que contó con una convocatoria segmentada exclusivamente por calidad (todos los vinos presentes habían obtenido una calificación de 90 o más puntos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2026).
¿QUÉ HUBO EN LA EDICIÓN DE ESTE AÑO?
- Más de 1.600 vinos de cerca de 350 bodegas calificadas de 90 a 100 puntos de la Guía Peñín 2026.
- 248 de esos vinos tienen la distinción de excepcionales al haber obtenido entre 95 y 100 puntos.
- Entre los vinos presentes se encontraron siete de los ocho calificados con 100 puntos en la Guía, así como el Ganador del Premio a Vino Revelación 2026.
- Los vinos presentes en el evento venían de 84 zonas productoras nacionales e internacionales.
- 281 vinos ecológicos, de los cuales 148 se encontraron en Zona de Podio.
- 13 bodegas internacionales de Argentina, Estados Unidos, Francia, Hungría, México y Portugal.
- Un completo programa de ocho catas con el que los profesionales descubrieron algunas de las denominaciones de origen, variedades de uva y elaboraciones más representativas de España.
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1 y 2 de diciembre de 2025
Lunes, 1 diciembre de 12:00 a 20:00 horas
Martes, 2 diciembre de 11:00 a 15:00 horas
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IFEMA MADRID - Pabellón 6
Av. del Partenón, 5. 28042 Madrid
Expositores
- Abadal
- Abadía Retuerta
- Adega Cepado
- Adegas Castrobrey
- Aiurri
- Alba en Ribera
- Albet i Noya
- Alta Alella
- Altanza
- Altos de Rioja Viticultores y Bodegueros
- Álvarez de Toledo
- Álvarez y Díez
- Álvaro Domecq
- Annapurna High Altitude Wine
- Arínzano
- Artuke Bodegas y Viñedos
- Atlante
- Avelino Vegas
- Avelino Vegas*
- Bertha
- Binigrau
- Bodega Aitaren Upategia
- Bodega Batgara Txakolina
- Bodega Carrascas
- Bodega César Príncipe
- Bodega CM Matarromera
- Bodega CM Matarromera*
- Bodega CM Matarromera**
- Bodega CM Matarromera***
- Bodega Contador
- Bodega Cornicales
- Bodega Cuatro Rayas
- Bodega de Sarría
- Bodega Dussart Pedrón
- Bodega El Grifo
- Bodega Emina
- Bodega Enate
- Bodega FRG
- Bodega Garcíarevalo
- Bodega Granbazán
- Bodega K5
- Bodega Manzaneque
- Bodega Marqués Montecierzo
- Bodega Masos
- Bodega Numanthia
- Bodega Otazu
- Bodega Padrón
- Bodega Pago de Cubas
- Bodega Pazo de San Mauro
- Bodega Pazos del Rey
- Bodega Perelada
- Bodega Perelada*
- Bodega Rejadorada
- Bodega S. Arroyo
- Bodega Severino Sanz
- Bodega Tamerán
- Bodega Tesalia
- Bodega Torralba Menorca
- Bodega Tr3smano
- Bodegas Alonso Conde
- Bodegas Alto Moncayo
- Bodegas Alvear
- Bodegas Amaren
- Bodegas Amézola de la Mora
- Bodegas Aragonesas
- Bodegas Arzuaga Navarro
- Bodegas Atalaya
- Bodegas Ateca
- Bodegas Avancia
- Bodegas Baigorri
- Bodegas Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia
- Bodegas Beronia
- Bodegas Bilbaínas
- Bodegas Borsao
- Bodegas Breca
- Bodegas Campo Elíseo
- Bodegas Casal de Armán
- Bodegas Chivite
- Bodegas Clos d’Agon
- Bodegas Covitoro
- Bodegas Cruz de Alba
- Bodegas D. Mateos
- Bodegas de Alberto
- Bodegas de Postín
- Bodegas Del Medievo
- Bodegas Dominio de Atauta
- Bodegas Dominio de Cair
- Bodegas E. Mendoza
- Bodegas El Hacedor
- Bodegas El Nido
- Bodegas Eresma - La Soterraña
- Bodegas Fillaboa
- Bodegas Finca La Estacada
- Bodegas Forjas del Salnés
- Bodegas Fos
- Bodegas Francisco Barona
- Bodegas Francisco Gómez
- Bodegas Fuentespina
- Bodegas Fundador
- Bodegas Fundador
- Bodegas Godelia
- Bodegas Godeval
- Bodegas Gordón
- Bodegas Hermanos Sastre
- Bodegas Hispano Suizas
- Bodegas Hnos. Pérez Pascuas – Viña Pedrosa
- Bodegas Itsasmendi
- Bodegas Izadi
- Bodegas Izquierdo
- Bodegas Javier San Pedro Ortega
- Bodegas José Pariente
- Bodegas Jovellar
- Bodegas Juan Gil
- Bodegas La Caña
- Bodegas La Celestina
- Bodegas La Horra
- Bodegas La Val
- Bodegas LAN
- Bodegas LAN*
- Bodegas Lleiroso
- Bodegas Luzón
- Bodegas Málaga Virgen
- Bodegas Mano a Mano
- Bodegas Manzanos
- Bodegas Mar de Frades
- Bodegas Marqués de Riscal
- Bodegas Marqués del Atrio
- Bodegas Martínez Lacuesta
- Bodegas Menade
- Bodegas Monte la Reina
- Bodegas Morca
- Bodegas Muga
- Bodegas Muriel
- Bodegas Murua
- Bodegas Murviedro
- Bodegas Naia
- Bodegas Neo
- Bodegas Nivarius
- Bodegas Óbalo
- Bodegas Ollauri - Conde de los Andes
- Bodegas Pandora
- Bodegas Pascual Fernández - Frontera Natural
- Bodegas Pinord
- Bodegas Pita
- Bodegas Prieto Pariente
- Bodegas Proelio
- Bodegas Protos
- Bodegas Protos (Cigales)
- Bodegas Roda
- Bodegas Rodero
- Bodegas Salado
- Bodegas Serdio
- Bodegas Sonsierra
- Bodegas Tarsus
- Bodegas Tradición
- Bodegas Tridente
- Bodegas Trus
- Bodegas Vatan
- Bodegas Vetus
- Bodegas Viazález
- Bodegas Viña Mayor
- Bodegas Virtus
- Bodegas Vivanco
- Bodegas Vizcarra
- Bodegas y Viñedos Alión
- Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal
- Bodegas y Viñedos Eguíluz
- Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas
- Bodegas y Viñedos Merayo
- Bodegas y Viñedos Monteabellón
- Bodegas y Viñedos Pintia
- Bodegas y Viñedos PRADOREY
- Bodegas y Viñedos Puente del Ea
- Bodegas y Viñedos Shaya
- Bodegas y Viñedos Tábula
- Bodegas y Viñedos Tamaral
- Bodegas y Viñedos Vega Real
- Bucrana
- Cap de Barbaria
- Carlos Mazo Gutiérrez
- Casa Ferreirinha
- Casa Madero
- Casa Rojo Bodega y Viñedos
- Casar de Burbia
- Celler Aixalà i Alcait
- Celler Bartolomé
- Cellers Can Blau
- Cellers de Scala Dei
- Cepa 21
- Champagne Philipponnat
- Champagne Pommery
- Château Mont Redon
- Chozas Carrascal
- Codorníu
- Colección de Toneles Centenarios
- Cooperativa de Viver
- Corrales Espinosa Family Wines
- Cortijo Los Aguilares
- CVNE
- Domaine Hamelin
- Domaine Roux Père et Fils
- Dominio Basconcillos
- Dominio D'Echauz
- Dominio de Anza
- Dominio de Calogía
- Dominio del Águila
- Dominio del Bienamado
- Dominio del Linze
- Dominio do Bibei
- Elysar
- Esteban Celemin & Viticultor
- Familia Lodares
- Familia Torres
- Familia Torres Priorat
- Familia Torres*
- Familia Torres**
- Faustino Rivero Ulecia
- Ferratus
- Figuero
- Finca Moncloa
- Finca Río Negro
- Finca Rodma
- Finca Torremilanos
- Giró Ribot
- González Byass Jerez
- Gorka Izagirre
- Gramona
- Guelbenzu
- Gutiérrez Colosía
- Hammeken Cellars
- Herederos del Marqués de Riscal
- Hodgkinson Priorat
- Isidoro Serantes Serantes
- Javier Sanz Viticultor
- Jean Leon
- Jesús Mendoza Pérez Viticultor
- Joaquín Rebolledo
- Jorge Ordóñez Málaga
- Juan Valdelana
- Juvé & Camps
- La Rioja Alta S.A.
- LaFou Celler
- Lagar da Condesa
- Lagar de Besada
- Lagar de Fornelos
- Lagar de Santa Magdalena
- Lagravera
- Las Moradas de San Martín
- Legaris
- Les Vinyes del Convent
- Leza García Bodegas y Viñedos
- Libre y Salvaje
- Llicorella Vins
- Llopart
- Loess Vinos
- Los Gredales de El Toboso
- Lustau
- Manuel Aragón
- Marañones
- Marqués de Murrieta
- Mas Doix
- Mas Fuertes
- Milsetentayseis
- Mirador de Adra
- Mixtura
- Notas Frutales de Albariño
- O Luar do Sil
- Ocampo Vinos
- Oremus
- Oriol Rossell
- Ossian Vides y Vinos
- Paco & Lola
- Pago de Carraovejas
- Pago de los Capellanes
- Pago de Tharsys
- Pago de Vallegarcía
- Pagos de Anguix
- Palacio de Bornos
- Parés Baltà
- Paul Hobbs Winery
- Pazo de Barrantes
- Pazo de Rubianes
- Pazo de Señorans
- Pepe Mendoza Casa Agrícola
- Pere Ventura
- Pidio
- Pinea
- Protos Bodegas Ribera Duero de Peñafiel
- Queirón
- Quinta Das Carvalhas
- Quinta Dos Carvalhais
- Rafa Cañizares Viticultor
- Rafael Palacios
- Ramón Bilbao
- Ramón Bilbao*
- Ramón Canals
- Raventós i Blanc
- Recaredo
- Rosario Vera
- Sandeman
- Sant Josep Vins
- Santiago Ruiz
- Sdad. Cooperativa del Campo Frontera - Vinícola Insular
- Sei Solo Bodegas y Viñedos
- Suertes del Marqués
- Terroir al Limit
- Tintoralba
- Toni Beneito
- Torelló Viticultors
- Torre de Oña
- Uvas Felices
- Viña La Zarzuela
- Viña Mein - Emilio Rojo
- Viña Nora
- Viña Salceda
- Viñadores del Calcáreo
- Viñas del Cénit
- Viñas del Vero
- Viñedos de las Acacias
- Viñedos del Contino
- Viñedos El Pacto
- Viñedos y Bodegas Alto Buen Grado
- Viñedos y Bodegas Áster
- Viñedos y Bodegas Dominio de Tares
- Vinos de Arganza
- Viños de Encostas - Xose Lois Sebio
- Vinos García Duque
- Vinos Sanz
- Vins El Cep
- Vinyes de Formentor
- Virgen de las Viñas Bodega y Almazara
- Viticultores de Canalejas
- Vivaltus
- Yllera Bodegas & Viñedos
- Ysios
- Zuccardi Valle de Uco
Programa del evento
La influencia de la crianza postdegüelle en el Cava
D.O. Cava
La influencia de la crianza postdegüelle en el Cava
En esta masterclass impartida por el director de la Guía Peñín, Carlos González, y el responsable editorial de Guía Peñín, Javier Luengo, D.O. Cava busca explicar los matices existentes en un cava recién degollado, y que influencia ejerce la crianza sobre él mismo. Para ello, se utilizarán cinco referencias:
- Jané Ventura Reserva de la Música Rosé 2018 de Jané Ventura (recién degollado vs. con crianza)
- Cava Eterno 2017 de Chozas Carrascal (recién degollado vs. con crianza)
- Rimarts 2015 de Rimarts (recién degollado vs. con crianza)
- Alta Alella 10 2014 de Alta Alella - Art Laietà (recién degollado vs. con crianza)
- Pares Baltà Bassegues 2011 de Parés Baltà (recién degollado vs. con crianza)
TODAS LAS PLAZAS DE ESTA CATA ESTÁN COMPLETAS. NO OBSTANTE, RECOMENDAMOS A LOS PROFESIONALES EN LISTA DE ESPERA QUE ACUDAN A LA PUERTA DE LA SALA 10 MINUTOS ANTES. SI ALGÚN CONFIRMADO NO ACUDE, SE IRÁ DANDO PASO POR ORDEN DE LLEGADA.
Cien años de Excelencia en Rioja
D.O. Ca. Rioja
Cien años de Excelencia en Rioja
La D.O. Ca. Rioja será la encargada de abrir la sala 2 de catas del 25 aniversario del Salón de los Mejores Vinos con la cata titulada “Cien años de Excelencia en Rioja”, en la que presentará una serie vinos de reconocidas bodegas de esta importante zona de producción.
Los vinos seleccionados son los siguientes:
- Miguel Merino 2018 de Miguel Merino
- Nivarius Finca La Nevera 2020 de Bodegas Nivarius
- Nace La Sierra 2023 de Carlos Mazo Gutiérrez
- Queirón Mi Lugar 2019 de Queirón
- Viña Ardanza 2019 de La Rioja Alta S.A.
- Picopalomares 2023 de Viña Salceda
- La Taconera 2022 de Bodegas Javier San Pedro Ortega
- Marqués de Riscal 150 Aniversario 2019 de Herederos del Marqués de Riscal
- Pribatibo 2015 de Hacienda El Ternero
TODAS LAS PLAZAS DE ESTA CATA ESTÁN COMPLETAS. NO OBSTANTE, RECOMENDAMOS A LOS PROFESIONALES EN LISTA DE ESPERA QUE ACUDAN A LA PUERTA DE LA SALA 10 MINUTOS ANTES. SI ALGÚN CONFIRMADO NO ACUDE, SE IRÁ DANDO PASO POR ORDEN DE LLEGADA.
Garnachas Históricas Results
D.O. Campo de Borja
Garnachas Históricas Results
“Garnachas históricas Results” es el título escogido por Campo de Borja para su cata, donde se darán a conocer 10 vinos que mostrarán la personalidad, calidad y complejidad de las elaboraciones de garnacha, variedad principal de esta Denominación de Origen.
Los vinos serán:
- Prados Colección Syrah 2023 de Pagos del Moncayo
- Ruberte Tr3sor 2022 de Bodegas Ruberte
- Flor de Cayus 2022 de Crianzas y Viñedos Santo Cristo S.Coop.
- Borsao Tres Picos 2022 de Borsao Bodegas
- Nabulé Terroir 2021 de Bodegas Aragonesas
- Román Cepas Viejas 2022 de Bodegas Román
- Morca 2022 de Bodegas Morca
- Alto Moncayo 2021 de Bodegas Alto Moncayo
- Vinos del Viento Montecito 2020 de Cooper Cellars
- Palmeri Navalta de Palmeri Sicilia
TODAS LAS PLAZAS DE ESTA CATA ESTÁN COMPLETAS. NO OBSTANTE, RECOMENDAMOS A LOS PROFESIONALES EN LISTA DE ESPERA QUE ACUDAN A LA PUERTA DE LA SALA 10 MINUTOS ANTES. SI ALGÚN CONFIRMADO NO ACUDE, SE IRÁ DANDO PASO POR ORDEN DE LLEGADA.
V siglos de viticultura heroica
D.O. El Hierro
V siglos de viticultura heroica
La D.O. El Hierro vuelve a estar presente en el Programa de Catas del Salón de los Mejores con su masterclass "V siglos de viticultura heróica", en la que los asistentes podrán descubrir los siguientes vinos de esta increíble isla:
- Bodega Padrón 2024 de Bodega Padrón
- Louis Goudard 2024 de Sdad. Cooperativa del Campo Frontera
- 7 Marías Lías 2022 de Mirador de Adra
- Cornicales 2024 de Bodega Cornicales
- Elysar Vijariego 2024 de Elysar
- Elysar Baboso 2024 de Elysar
- Gran Salmor Dulce 2017 de Sdad. Cooperativa del Campo Frontera
- HM Las Vetas Dulce 2019 de HM Las Vetas
TODAS LAS PLAZAS DE ESTA CATA ESTÁN COMPLETAS. NO OBSTANTE, RECOMENDAMOS A LOS PROFESIONALES EN LISTA DE ESPERA QUE ACUDAN A LA PUERTA DE LA SALA 10 MINUTOS ANTES. SI ALGÚN CONFIRMADO NO ACUDE, SE IRÁ DANDO PASO POR ORDEN DE LLEGADA.
RAMÓN BILBAO - Spanish Wine Academy. Vinos Blancos en Auge: explorando España de Norte a Sur
Spanish Wine Academy
RAMÓN BILBAO - Spanish Wine Academy. Vinos Blancos en Auge: explorando España de Norte a Sur
Spanish Wine Academy, el proyecto de Bodegas Ramón Bilbao que busca acercar el mundo del vino español a profesionales y aficionados, mostrará en su cata "Los blancos en auge. Explorando nuestro territorio de norte a sur" la diversidad de España como país vitivinícola de norte a sur, desde la perspectiva de una sola tipología.
TODAS LAS PLAZAS DE ESTA CATA ESTÁN COMPLETAS. NO OBSTANTE, RECOMENDAMOS A LOS PROFESIONALES EN LISTA DE ESPERA QUE ACUDAN A LA PUERTA DE LA SALA 10 MINUTOS ANTES. SI ALGÚN CONFIRMADO NO ACUDE, SE IRÁ DANDO PASO POR ORDEN DE LLEGADA.
La D.O. Valencia que (ahora) recordarás
D.O. Valencia
La D.O. Valencia que (ahora) recordarás
La D.O. Valencia estará presente en el XXV Salón de los Mejores Vinos de España de Peñín con una cata dirigida por Vicent Escamilla, periodista especializado en vino, director de cata y jefe de redacción de La Semana Vitivinícola, uno de los medios de referencia del sector en España. La masterclass pondrá el foco en el proceso de segmentación de la producción que está transformando la Denominación de Origen Valencia, una estrategia destinada a revalorizar el origen y la singularidad de sus vinos.
A través de un recorrido por las cuatro subzonas que conforman la D.O. (Alto Turia, Valentino, Moscatel y Clariano) y por las nuevas unidades geográficas menores (Vino de Pueblo, Vino de Finca y Vino de Parcela), los asistentes descubrirán una identidad renovada que combina tradición y autenticidad con una mirada contemporánea al territorio a través de variedades singulares.
Los vinos serán:
- Clemente y Rubio de Bodegas Polo Monleón (Alto Turia)
- Rascaña 2023 de Baldovar 923 (Alto Turia)
- Vinya Alforí Negre 2023 de Vinya Alfori (Clariano)
- La Mujer Caballo Taronja 2023 de Fil·loxera & Cía. (Clariano)
- La Forcalla de Antonia 2023 de Rafael Cambra (Clariano)
- Los Frailes Rubificado 2023 de Casa Los Frailes (Clariano)
- Maduresa 2022 de Celler del Roure (Clariano)
- El Jefe de la Tribu 2022 de Bodega El Angosto (Clariano)
- Sensal 2024 de Javi Revert Viticultor (Clariano)
- Sueño de Megala 2020 de Bodegas Enguera (Clariano)
- Dulce Mersé de Coop. Santa Bárbara Titaguas (Alto Turia)
- Sol de Reymos de Anecoop Bodegas (Moscatel)
- Baronia de La Baronía de Turís (Valentino)
TODAS LAS PLAZAS DE ESTA CATA ESTÁN COMPLETAS. NO OBSTANTE, RECOMENDAMOS A LOS PROFESIONALES EN LISTA DE ESPERA QUE ACUDAN A LA PUERTA DE LA SALA 10 MINUTOS ANTES. SI ALGÚN CONFIRMADO NO ACUDE, SE IRÁ DANDO PASO POR ORDEN DE LLEGADA.
Paisajes líquidos. Monastrell España
Monastrell España
Paisajes líquidos. Monastrell España
Monastrell ha querido repetir en nuestro Salón de los Mejores con una masterclass llamada "Paisajes líquidos. Monastrell España" en la que hará un recorrido de 10 vinos de 10 bodegas españolas que reflejan las características y matices de la variedad de uva que lleva el nombre de esta Asociación, la monastrell.
Los vinos serán:
- Penya El Castellet 2024 de Bodega Masos
- L’Alcudia Terracota 2023 de Bodegas Faelo
- Bruma del Estrecho de Marín Finca CQ 2023 de Bodegas Viña Elena
- Juan Gil Etiqueta Plata/Silver Label 2023 de Bodegas Juan Gil
- Enrique Mendoza Las Quebradas 2022 de Bodegas E. Mendoza
- Alma de Luzón 2022 de Bodegas Luzón
- Los Losares Monastrell 2021 de Bodegas Piqueras
- La Purísima Old Vines Expression 2021 de Bodegas La Purísima
- Casa Cisca 2020 de Bodegas Castaño
- Partal Cepas Viejas 2019 de Bodega Balcona
TODAS LAS PLAZAS DE ESTA CATA ESTÁN COMPLETAS. NO OBSTANTE, RECOMENDAMOS A LOS PROFESIONALES EN LISTA DE ESPERA QUE ACUDAN A LA PUERTA DE LA SALA 10 MINUTOS ANTES. SI ALGÚN CONFIRMADO NO ACUDE, SE IRÁ DANDO PASO POR ORDEN DE LLEGADA.
Gran Cata de Rosados D.O. Navarra
D.O. Navarra
Gran Cata de Rosados D.O. Navarra
El rosado es hoy una tendencia mundial, y nadie mejor que la D.O. Navarra, referente y líder del mercado en este estilo, para conquistarte con una cuidada selección de “Rosados Top”.
Vinos frescos, versátiles y con una marcada vocación gastronómica, capaces de seducir a críticos y sumilleres, y cada vez más presentes en las cartas de los mejores restaurantes.
La Gran Cata de Rosados D.O. Navarra incluirá una selección de rosados premium imposible de encontrar reunida en otro lugar.
Anticípate a las tendencias y vive la experiencia Navarra en su máxima expresión.
TODAS LAS PLAZAS DE ESTA CATA ESTÁN COMPLETAS. NO OBSTANTE, RECOMENDAMOS A LOS PROFESIONALES EN LISTA DE ESPERA QUE ACUDAN A LA PUERTA DE LA SALA 10 MINUTOS ANTES. SI ALGÚN CONFIRMADO NO ACUDE, SE IRÁ DANDO PASO POR ORDEN DE LLEGADA.
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