22 September 2026
Los 100 puntos: La Bota de Manzanilla Pasada Nº 130
La Bota de Manzanilla Pasada Nº 130 alcanza la máxima puntuación en la Guía Peñín 2027.
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17 September 2026
Los 100 puntos: Pico Ferreira 2024
Pico Ferreira 2024 alcanza los 100 Puntos Guía Peñín.
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15 September 2026
La perpleja etimología de los vinos de Jerez
¿De dónde vienen las palabras fino, oloroso o manzanilla? José Peñín nos habla del origen lingüístico y la sociología detrás de los vinos de...
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10 September 2026
Los 100 puntos: L’Ermita 2024
L’Ermita 2024, una lección de equilibrio
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08 September 2026
Los 100 puntos: Llopart Llegat Familiar 2012
Llopart Llegat Familiar 2012 alcanza los 100 puntos Guía Peñín: el primer espumoso monovarietal de Xarel·lo en llegar a la cumbre.
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03 September 2026
Los 100 puntos: Manuel Raventós Negra Magnum 2018
Los 100 puntos: Manuel Raventós Negra Magnum 2018, el envejecimiento al servicio del origen.
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01 September 2026
Crítica de libros
Reseña y crítica de José Peñín de las últimas novedades editoriales sobre vino.
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27 August 2026
Cómo identificar un vino en mal estado
Aprende a reconocer un vino defectuoso por su olor y color.
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30 July 2026
Los “truquitos” de los espumosos
Aprende a descifrar las etiquetas de los vinos espumosos.
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28 July 2026
Las catas ideológicas y la costumbre
José Peñín reflexiona sobre los vinos naturales, la memoria sensorial y la delgada línea entre virtud y defecto
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21 July 2026
Los mejores maridajes para platos veraniegos
¿Qué vino combina con el gazpacho, la ensaladilla o el pescaíto frito? Descubre los maridajes perfectos para tus platos veraniegos.
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16 July 2026
Guía Peñín 2027: 8 supervinos de 100 puntos en el lanzamiento online de la publicación
Ya está disponible la Guía Peñín 2027 online. Descubre los 8 vinos españoles que han alcanzado los 100 puntos.
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14 July 2026
El vino español necesita menos acero y más palabras
¿Por qué el vino español no alcanza el prestigio internacional que merece? José Peñín analiza el error de invertir todo en tecnología y desc...
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09 July 2026
¿Por qué el vino huele a fruta?
Guía rápida y fácil para identificar aromas frutales en el vino
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